到嘉義旅遊或生活,除了雞肉飯,還有非常多美食,小編今天要介紹的是嘉義早餐店排行榜推薦(當地人票選),有一些獨立品牌店家,也有一些連鎖店,很多人問我連鎖店有什麼好介紹的?大多數人都認為連鎖店味道一樣,但每一家的技術功夫差異慎大,甚至有些分店會有自己的特色招牌餐點或小菜,吃過一次就能分曉,歡迎參考本文!
嘉義 早餐 推薦 top5
麥味登|嘉義友愛店 備受推薦的連鎖分點
很多人問小編,麥味登不是到處都有嗎?身為早餐達人的我卻吃出了不一樣。連鎖雖然有系統性的規劃,菜單與用料差異不大,但負責掌廚人的技術與手藝對口味影響特別大,而且很多獨立小店的食材供應商與連鎖店根本就是一樣的,所以在服務品質對等的條件下,我認為這間麥味登(嘉義友愛店)之所以生意那麼好,是因為口味比許多獨立品牌早餐店好吃!(僅限這間嘉義友愛店,其他分店品質不一,需要吃過才知道)
首先是環境,這家老闆很用心打掃,桌面牆壁都沒什麼髒污,另外最重要的是,這間店的空調超級給力(問了一下收銀員,聽說是老闆自己掏錢額外做的),我幾乎感受不到油煙,而且空氣清新不少,不像其他店總是悶悶的。配合明亮卻不刺眼的光線,非常舒服,難怪當地人都喜歡在這吃。
接下來就是餐點,這間麥味登的廚師不錯,蛋餅煎的外酥里嫩,炸物也都有把油瀝乾淨,吃起來不油膩,鐵板麵也不會炒過頭,麵條不軟爛有嚼勁,點心也不馬虎,小編吃了10多次,沒有出現半生不熟或是燒焦的情況,員工訓練的很好。
剛開幕的時候,員工們確實手忙腳亂,但這幾個月去吃,口味、服務、效率都非常成熟了!在嘉義不知道早餐吃什麼就麥味登的嘉義友愛店,吃完開心又滿足!
店家資訊
柒早|累了就休息的嘉義早午餐
這間柒早絕對是小編在嘉義起床後的首選之一,幾乎所有你想到的早餐類型都有!中式西式的都好吃。例如『招牌柴魚肉鬆飯糰』,肉鬆、柴魚、外加紅豆絲、水煮蛋和火腿配料,味道豐富鹹甜平衡口感絕妙,份量也足夠,超讚。
『九層塔燒肉蛋餅』也是我必點之一,厚實、皮Q彈性十足,燒肉扎實,醃漬入味,perfect。此外,想吃午餐的不訪也嘗試柒早的『日式定食』,豬排、丼飯這裡也有!風味勝過許多普通午餐丼飯店。
其他更多餐點等各位自己去探索,像是『咖喱可樂餅握飯』、『蕎麥麵』、『抹茶棉花糖法式厚片』、『極厚牛肉堡』…等也都很棒。
店家資訊
濰克|大食客豪華早午餐
小編的食量非常大,會推薦濰克早午餐就是因為有許多超豪華早午餐拼盤!以西餐為主。『日式定食』
我特別推薦『紅醬義大利麵』,非常香,醬料非常多種可以選自己喜歡的,例如雜糧乳酪醬也是我的愛。
店內環境寬敞,很乾淨,廚房在旁邊但沒什麼油煙味,雖然價格稍微貴一點,不少品項除了肉片外,還有生菜、洋蔥,蛋要另外加15元,但味道很不錯,炸物不會太油,豆漿紅茶很好喝不太甜。
小編最常點的就是『炭燒嫩雞佐炸雞拼盤』煎的是甜甜鹹鹹的照燒醬烤味,炸的是台式鹽酥雞的顆粒炸皮配香料醃漬味,兩款腿肉都很鮮嫩多汁,直接肚子撐死。
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文化路碳烤三明治|雙層多肉厚蛋組合
文化路碳烤三明治的美味簡單暴力,量大、味足、經濟實惠,是當地居民的最愛,排隊人潮總是很多小編每次經過都會忍不住購買,銅板價,每一層吐司都烤的乾鬆香酥,肉的汁水充足炭烤香超讚,料的種類豐富選擇超多,尤其是厚蛋的搭配,一個字,爽!去旅遊必須吃一次看看。
小編最常點的組合是『辣雞+魷魚』、『培根+烤肉』,更多的搭配大家可以來自行嘗試!絕對超值。
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早餐好樂|How The Breakfast
小編推薦的這家早午餐連鎖很多間,口味是真不錯,價格中等,『波羅堡』、『脆皮蛋餅』是我每次都必點的餐點之一,蛋餅是薄皮蛋餅,不過走得是煎酥脆路線,和傳統麵醬蛋餅軟皮不同,不管哪種口味,料都挺豐富。大部分的分店店員態度很好,環境乾淨明亮,管理得很不錯。
早餐好樂最熱門的品項應該是各種『韓式炒泡麵』!從清炒辛拉麵到人氣最高的起士韓國泡麵,幾乎每桌一碗,能把韓國泡麵煮到變早餐熱門餐點的,嘉義大概就好樂做得到。(聽說部分分店的店員技術較差,麵條煮的軟爛等問題,我想說這真的只能靠運氣了,至少大部分我吃到的都不錯)