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Toggle最夯台中燒肉店擁有數家,包含屋馬燒肉、老井燒肉、三山燒肉等,這次來到一直在小編口袋名單的「茶六燒肉堂朝富店」,超級期待茶六燒肉堂的肉品及美味的附餐等,這次在連假來到台中旅遊,目前提供茶六燒肉堂訂位方式有電話預訂、線上訂位系統、現場訂位,小編老早就在線上網站預約,還只能預約到下午的時段呢!讓我們看看茶六燒肉堂的美味之處在哪裡囉!
茶六燒肉堂朝富店|交通停車
茶六燒朝富店位於朝富路與龍門路路口,對面即有收費停車場CITY PARKING(半小時40元計費),找停車位很方便,附近周邊也有很多收費停車格可以使用,騎機車也不用擔心,周圍也都有機車停車格。
茶六燒肉堂朝富店|店家外觀
茶六燒肉堂走一個大器的路線,外圍斗大的招牌,一眼即可以看到茶六,外觀以木製結合水流,打造出一個高級氣派的餐廳氛圍,果然是輕井澤旗下品牌的燒肉店呢!
茶六燒肉堂朝富店|店家內部
茶六燒肉堂朝富店,內部裝潢很高級氣派,挑高的空間設計結合自然採光,用餐起來想必特別有氛圍,擁有著超大的用餐空間,每一張桌子都很寬大,每一桌都以4-6人桌為主,也有包廂式的位置,分成8人包廂和10人包廂,包廂的低消為一人1000元。
茶六燒肉堂朝富店|菜單價格
茶六消費方式以套餐為主,低消為一個人200元,主打極品豚肉、豐禾豚肉、特級牛肉、上等牛肉、真饌牛肉、極炙牛肉、日本A5和牛套餐,以上套餐都會搭配去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬肉、嚴選泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲。
這次小編選擇的是極品豚肉套餐:
●沙拉選擇:胡麻沙拉
●海鮮選擇:草蝦、蛤蠣、日本干貝
●米食:白米飯、炙燒烤飯糰
●甜點:杏仁豆腐、雪花冰
●飲品:可樂、綠色蔬果汁
茶六燒肉堂朝富店|用餐心得與評價
每張桌子都有放置包裝式的牙線棒、濕紙巾、衛生紙,提供用餐的我們方便使用。
點好餐點後,店員就送來燒肉醬、檸檬汁、海鹽粉。
若喜愛重口味的話,也可以和店員拿蔥鹽喔,非常推薦給大家!
首先上的是精燉湯品,為味噌鮭魚昆布湯,湯頭喝起來很溫醇,裡頭的豆腐和鮭魚也不少,非常暖胃,用餐過程中,店員也會過來免費加湯,不用怕喝不夠喔!
胡麻沙拉裡有櫛瓜、番茄、生菜、雞肉絲等,淋上了特製胡麻醬,超級開胃呢~吃起來很清爽,調味也很夠,是一道很完美的沙拉。
綠色蔬果汁為中杯大小,詢問店員後裡頭加了青江菜、西洋芹、蘋果,還另外加了蘋果醋增加滋味,上頭還有堅果粒增加口感,喝起來滿清爽又健康!
嚴選泡菜,此道不可以續,若想吃可以單點,一份為80元。
炙燒烤飯糰是需要加購+40元,香氣很夠但是外頭過焦,因此吃起來口感偏硬。
厚牛舌,稍微烤過後脆口有嚼勁,搭配蔥鹽和洋蔥,完全是幸福的滋味!
醃製過的無骨雞腿肉,肉質軟嫩,但要注意雞腿肉要注意常常翻面,否則很容易燒焦。
重頭戲的三種肉片:松阪豬、醬燒五花豬、醬燒梅花豬,上頭有撒上芝麻和五味粉,肉片各有六片。
非常推薦大家將烤完的肉片夾在生菜、泡菜再加蔥鹽,一口咬下,整個大大滿足。
三種豬肉裡頭,最讚的就是松阪豬肉,烤到兩面微微的焦黃即可,肉質脆口多汁,沾上檸檬汁也很適合,不過於油膩,直接咬下香氣十足!
店員建議從魚皮的表面開始烤,將部分油脂融入魚肉裡,再持續翻面維持不烤焦,肉質挺鮮甜。
蛤蠣和生干貝,在烤完肉品後,做一個完美的ending,海鮮食材很新鮮,滋味都很鮮甜,店員也貼心提醒干貝要記得翻面,否則會黏在鋁箔盤上。
日本山藥,一直是小編很愛在燒烤店點的一道餐點,烤山藥要特別注意別烤焦了,只要一面烤的黃金後,就可以食用了,吃起來很脆口且香甜。
用餐到一半時,店員會送上風味醋飲,為蘋果口味的,超級解油膩,但注意不能續杯唷!
杏仁豆腐上頭撒上微甜的花生粉,杏仁豆腐口感軟嫩,並不會過甜膩,小編吃了之後還再外帶了一碗杏仁豆腐,是一碗很優質的杏仁豆腐。
雪花冰為黑糖口味再加上珍珠,上頭的眼睛是由巧克力製成,雪花冰整體偏甜,但以飯後甜點來說算是很有誠意了。
結帳時,在櫃檯還放置著喉糖和牙線棒提供給我們做使用,算是很貼心。
茶六燒肉堂朝富店|店家資訊
茶六燒肉堂朝富店|分店資訊
結語
小編目前吃過台中屋馬燒肉和老井燒肉,這次第一次吃茶六燒肉堂真的挺好吃的,無論是肉的品質還是副餐的表現都很優質,就連湯品都是認真為饕客所準備,因為小編訂到的時段是下午四點,就連下午四點的非尖峰時段,都高朋滿座,可見茶六燒肉堂的魅力了!雖然沒有特約停車場,但對面就有收費停車場CITY PARKING,也離台中朝馬轉運站很近,若是當日壽星也有9折優待喔!是一間很值得來台中吃的燒肉餐廳,用餐環境寬敞舒適、品質好又美味,推薦給大家來台中的話可以來吃吃看!
*以上圖片皆由亞兒拍攝