【2024花蓮美食推薦】Top 10 在地小吃、人氣餐廳、夜市美食全攻略！

隨著台鐵往返花蓮的班次越來越多，花蓮也變成許多人假日出遊的目的地，趁著週末來個兩天一夜的花蓮之旅，看著大山大水的美麗風景，一定可以讓心情放鬆許多。不過花蓮不只有美景，在地的美食也非常多，不論是大魚大肉型的餐廳料理，乃至於街頭的傳統小吃，都能吃到屬於花蓮在地的好味道。今天就來分享 10 大花蓮人也都推薦的花蓮美食，趕快看看自己的口袋清單是否有上榜吧！

花蓮美食/景點▼

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家咖哩是一家位在中美路上的餐廳，整間店充滿日式建築的味道，古色古香、木質系的用餐環境給人一種溫馨的氛圍。

這家店的招牌料理就是「原住民風味綠咖哩」系列，雖然價格要 $300 元起跳，但套餐會額外附上前菜、半熟蛋、雞蛋糕、飲料，算是彌補一點價格上的弱勢。

用手摘野菜熬製成的綠咖哩會有一股特殊的香氣，配上炸到金黃酥脆的豬排、鮮魚超級完美，雖然口味稍重，但我個人是蠻喜歡的，算是能代表花蓮特色的在地餐廳，推薦大家到花蓮一定要試看看。

家咖哩店家資訊

• 地址：970花蓮縣花蓮市中美路106號
• 電話：038343290
• 營業時間：週一至週日 11:30-14:00；17:30-20:00
• 官方網站：https://www.jiacurry.com

在花蓮東大門夜市內的超人氣的美食，絕對首推「強蛋餅」！在 Google 上有著超過 700 則的好評，是許多明星藝人都曾造訪的名店。強蛋餅最大的特色就是蛋餅有許多「創意口味」，例如皮蛋塔香雞、鮮蚵起司塔香、鳳蝦蝦起司…等等，再加上調味、口感都跟一般傳統蛋餅有很大的不同，除了價格稍貴，是非常值得一試的夜市小點心。

個人大推皮蛋塔香雞蛋餅，皮蛋獨特的香氣跟蛋餅搭再一起加分超多，並且還有獨家醬料、胡椒讓整體層次變得更加豐富，很適合做為逛夜市時的小零嘴，雖然在熱門時段去鐵定要排隊，但私心建議如果去逛東大門夜市，強蛋餅絕對是要買的！

強蛋餅店家資訊

• 地址：970花蓮縣花蓮市明義街
• 電話：038343290
• 營業時間：週三至週一 18:30–22:00
• 粉絲專頁：https://m.facebook.com/p/強蛋餅-100057469899289/

說到花蓮最有名的街頭小吃，想當然就是炸彈蔥油餅，其中以花蓮市復興街上的藍車和黃車最為有名，在吃完兩家後，我私心推薦藍車，最主要的原因是藍車的炸彈蔥油餅外表煎的恰到好處，外酥內軟的口感，裡面配上一顆炸到半熟的雞蛋，一咬下去蛋黃濺在餅皮上，那種爆漿的爽感和美味度，真的會覺得排隊買這一塊蔥油餅完全值得。

現炸好的蔥油餅最好馬上吃，不然放冷油膩感變重也會影響口感和味道，順便偷偷告訴你，在地人都會先打電話預訂，這樣也可以省下排隊的時間哦！

老牌炸蛋蔥油餅(藍車)資訊

• 地址：970花蓮縣花蓮市復興街110巷2號
• 電話：0955 282 038
• 營業時間：週一至日 12:30–18:30；週四公休
• 粉絲專頁：https://www.facebook.com/people/老牌炸蛋蔥油餅/100063998949582/

如果是跟家人出遊的花蓮旅行，必去這家「滿妹豬腳」，這家是屬於合菜類型的餐廳，最早是由滿妹婆婆所經營，雖然滿妹在2007年過世了，但她的後代仍然持續將好味道保留至今，是花蓮鳳林在地人都知道的餐廳。

店內招牌當然就是豬腳，汆燙三回後的豬腳，利用祖傳的醬汁悶滷後，黝紅的豬腳所散發出的獨特香氣以及入口即化的口感，真的會讓人忍不住一塊接一塊，不知不覺就把整盤吃光了。除了豬腳之外，店內的土雞、結腸、苦光湯也都非常經典，下次經過鳳林，不妨可以去試試看哦！

滿妹豬腳店家資訊

• 地址：975花蓮縣鳳林鎮萬森路10號
• 電話：03 875 1298
• 營業時間：週一至週日 11:00–18:00
• 粉絲專頁：https://www.facebook.com/people/花蓮萬榮滿妹豬腳/100063594922959/

從花蓮市沿著台九線往南開，經過鳳林不妨可以考慮到這家「游翁韭菜臭豆腐」，通常造訪此店的都是在地人居多，從遠處就可以聞到濃濃的臭豆腐香氣。這家店最特別的就是用韭菜取代泡菜，所以跟一般臭豆腐的味道不太一樣，淡淡的韭菜香雖然不像泡菜的酸甜味這麼重，但剛好可襯托臭豆腐本身的臭、香。

道地的吃法就是將一大匙韭菜塞進臭豆腐內，然後一口送入嘴中，咀嚼的過程會不斷咬到韭菜顆粒，增加整體的脆口感，雖然整體的臭度和香氣可能不及花蓮另一家玉里臭豆腐，但以特色性來說評論還是非常不錯的一家店。

游翁韭菜臭豆腐店家資訊

• 地址：975花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號
• 電話：03 876 3469
• 營業時間：週一至週日 10:30–19:30

吃完臭豆腐想必要來吃個涼的，不妨到明新冰菓店吃碗冰吧！這家距離游翁臭豆腐走路不用５分鐘就能到，也是鳳林在地有名的冰菓店。明新冰菓店有刨冰、冰淇淋、果汁三種品項，其中最有名的就是檸檬汁！很多在地人都會直接買一大瓶回去喝。

它們家之所以這麼受歡迎，是因為在榨成檸檬汁的過程中，有加入一點檸檬皮，因此在喝的過程中會聞到類似薄荷的檸檬清香，除此之外，還額外加入煉乳中和檸檬的酸澀感，所以檸檬汁喝起來非常順口，完全不會酸到皺眉。

如果還吃得下，也可以點個冰淇淋來吃，有非常多口味口選擇，整體心得就是好吃但濃郁感稍嫌不足，不過仍然是一家值得一訪再訪的花蓮美食。

明新冰菓店店家資訊

• 地址：97049花蓮縣花蓮市民國路32號
• 電話：03 831 0598
• 營業時間：週一至週日 10:30–22:00

俗話說「靠山吃山、靠海吃海」，花蓮因為地理位置所以有很多天然食材資源，而這家小和山谷完美的運用了這些食材，將他們轉變成一道道的創意美食。店內充滿復古風的元素，走一個木質、精緻的路線，大大的增加了用餐的舒適度與氛圍。

店內最經典的料理就是炸魚黑椒魔鬼咖哩，特製的黑色咖哩醬，濃而不膩，微鹹微辣的滋味絕對是配飯的好幫手，配上炸至金黃色的鬼頭刀魚塊，感受花蓮在地食材的原始風味，用最精緻的方式呈現，絕對是一道必點的料理。

飯後再來加點一個舒芙蕾真的是非常幸福，看著蓬鬆的舒芙蕾在碗盤內抖動莫名療育，綿密的奶油非常滑順，而且不會太甜，與舒芙蕾搭配在一起真的罪惡到不行，只要你是甜點控也一定會愛上小和山谷。

小和山谷店家資訊

• 地址：974花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
• 電話：03 865 5172
• 營業時間：週一至週日 10:30–18:00

到花蓮怎麼能不品嚐道地的原住民風味餐呢，這家位在海岸邊旁的伊娜的部落廚房，在 Goolge 上可是有破千則的評論，擁有 4.4星的好評價。店內可以吃到許多原住民經典料理，例如山豬肉、炒野菜、飛魚卵蔥蛋…等等。

個人推薦大家除了經典的菜色點一輪之外，可以加點「招牌火焰鳳螺」，現場會直接在鳳螺底下點火，看著火焰燒烤鳳螺會讓人口水直流，待火焰熄滅後就可以挖出裡面的螺肉來吃，新鮮到不行的鳳螺配上胡椒鹽或芥末提味，真的非常好吃！

另一個大推的則是「竹筒蝦湯」，新鮮的野菜跟著蝦子一起熬煮，帶了一點竹子的香氣，喝下去非常清甜乾爽，雖然野菜略帶些微的苦味，但是也讓湯頭的味道變得豐富，是會回甘的好湯頭。

伊娜的部落廚房

• 地址：974花蓮縣壽豐鄉鹽寮37號
• 電話：0987 026 812
• 營業時間：週一至週日 11:00–15:30, 17:00–20:30；週二公休

號稱全台最強臭豆腐的玉里橋頭臭豆腐怎麼能在名單中缺席，雖然總店的位置離花蓮市區非常遙遠，不過現在花蓮市區也有分店，而且味道其實差不多，如果不想跑到玉里，選擇市區的店面也是一個選項。

玉里橋頭臭豆腐最大的特色就是「臭」，不論是氣味，還是咬下去時的味道，真的臭到不行，搭配九層塔和台式泡菜一起吃有夠過癮，而且臭豆腐炸得剛剛好，外皮酥脆不扎嘴，跟豆腐內軟綿的口感配在一起真的讓人流連忘返，即便已經離開花蓮也仍然時不時會想到那盤臭豆腐，全台最強臭豆腐的名號當之無愧，推薦給所有去花蓮的大小朋友。

玉里橋頭臭豆腐(總店)店家資訊

• 地址：981花蓮縣玉里鎮民權街15號
• 電話：03 888 2545
• 營業時間：週一至週日 10:30–19:00

玉里橋頭臭豆腐(花蓮市)店家資訊

• 地址：97046花蓮縣花蓮市和平路55號
• 電話：03 842 0109
• 營業時間：週一至週日 10:30–18:30

瑞穗牧場是花蓮一個非常適合親子前往的景點，雖然距離花蓮市中心的車程遙遠，不過因為不需要門票，又可以觀看一整片綠色草原，欣賞乳牛吃草的萌樣，吃到各種美食，因此受到許多大小朋友的歡迎。

在這邊可以品嚐到新鮮的牛奶、鮮奶茶、鮮乳捲、乳酪，其中最推薦的就是他們家的冰淇淋了，一打開就能聞到濃郁的奶香味，邊吃邊配瑞穗牧場自然的風景，莫名覺得紓壓，如果剛好有時間到瑞穗的朋友，不妨可以到這個景點走走，買一碗冰淇淋或一杯牛奶，體驗大自然最純粹的好味道哦！

瑞穗牧場店家資訊

• 地址：978花蓮縣瑞穗鄉6鄰157號
• 電話：03 887 6611
• 營業時間：週一至週日 08:00–18:00

除了上面推薦的十大美食，其實花蓮還有非常多厲害的食物，而且各種樣式都有，不論想吃街邊小吃、大魚大肉的餐廳，甚至原住民傳統美食，都有許多優質的店家值得挑選。趁週末不妨可以安排花蓮之旅，欣賞美景的同時，也要犒賞一下自自己的五臟廟，將這些美食加到自己的口袋清單。不過這次推薦的美食所在區域比較分散，建議事前先規劃好行程，同時確認餐廳的營業時間，以免去的時候撲空哦！

《本文照片由客家男子漢拍攝》

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