【2024釜山美食推薦】十大必吃釜山在地特色美食、小吃！真心推薦絕不踩雷！

釜山不僅擁有很多韓國道地的傳統小吃，還因為其海港都市的特性，可以吃到很多特別的海鮮大餐，本篇文章將會介紹 10 大來釜山必吃的美食，包含韓國烤肉、海鮮料理、在地小吃、炸雞…等等，並且提供店家的完整資訊，例如地址、交通、營業時間以及價格，給你最完整的2023 釜山美食推薦資訊！

在釜山，炸雞搭配啤酒是絕佳的消夜組合，必須要特別推薦韓國首家上市的韓式連鎖炸雞店「橋村炸雞」。

這家的炸雞外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，並且可以根據口味選擇全雞或雞腿加雞翅的組合，也可選擇「半半」讓你同時品嚐兩種口味，避免單一口味的飽足感。橋村的口味包括原味、稍微辣的香辣口味、招牌洋釀以及蜂蜜口味。

在海雲台旁吹著海風，享受橋村炸雞和啤酒，這樣的美食組合你一定要嘗試看看！

• 地址：부산 해운대구 우동 639-4
• 交通：海雲台站7號出口步行3分鐘即可抵達
• 營業時間：12:00-00:30
• 價格：半半雞翅+雞腿 (原味+香辣) ₩23,000／份

到釜山一定要吃「烤扇貝」，而這家尾浦末家雖然離海雲台有一段路程，但是餐廳就直接蓋在海岸旁，一邊烤新鮮的扇貝，一邊欣賞美麗的海岸景，即便路程有點遙遠，但絕對值得。

雖然扇貝要自己烤，但是也不難，只要確定在大火的狀態下，扇貝的水氣蒸發到一定程度，就可以試著將扇貝從殼上分離下來，若貝肉可輕鬆脫落代表就可以吃了，除了用火烤的方式享受扇貝的鮮甜，也蠻推薦將烤熟的扇貝放進奶油和洋蔥調味後的鋁盤內，享受不一樣的海鮮風味。

• 地址：부산 해운대구 달맞이길62번길 77 미포끝집
• 交通：中洞站7號出口步行25分鐘即可抵達
• 營業時間：11:30-01:00
• 價格：烤貝類(小) ₩50,000／份 海鮮方便麵 ₩8,000／份

無論你是熱愛大腸還是想嘗鮮的人，推薦來釜山也千萬不要錯過它。

海田烤腸提供鹽燒以及醬燒兩種口味，店內最低消費為三人份起跳。如果人數不多或者不知如何選擇，店內有半半烤腸加上起司的組合，讓你兩種口味都可以吃到。除了烤腸之外，還會附上一碗清爽微辣的淡菜湯，基本生菜盤、蒜頭、泡菜，以及各式各樣沾醬以及調味粉。

烤腸上桌後，店內阿珠罵會幫忙服務，先舖上兩種口味的烤腸後，接著再放上滿滿的青蔥以及起司，烤大腸加上濃郁的起司絕對是完美組合，喜歡吃蔥的人再加上一口蔥還可以解膩。烤大腸口感柔軟，沒有太重的豬腥味，但如果人數不多，吃到後來仍會稍微覺得有點油膩，不過對於熱愛吃大腸的人，絕對是來釜山必吃的美食之一。

• 地址：부산 중구 광복로6번길 14
• 交通：扎嘎其站3號出口步行4分鐘即可抵達
• 營業時間：12:00-05:00
• 價格：半半烤腸三份+起司(小) ₩29,000／份 低消三份

來釜山必去的景點就是扎嘎其海鮮市場，這裡是釜山最大的海鮮觀光市場，不僅乾淨衛生，海鮮的選擇也非常多，可以吃到很多台灣吃不到的海鮮，而且二樓也有代客料理區，挑選完喜歡的海鮮就會直接現煮現吃，整體來說非常方便！

在眾多的海鮮選項中，最後我們選擇松葉蟹、比目魚、扇貝、章魚、蛤蠣…等海鮮，個人最推薦的就是松葉蟹，肉質緊密且扎實，還帶有獨特的鮮味，絕對是必選的海鮮之一。

除了海鮮選擇多之外，價格也非常便宜，只要挑選到對的攤位，並且使出殺價功力，就可以用低於台灣3-4成的價位，享用到豐盛的海鮮大餐。

• 地址：부산광역시중구남포동자갈치해안로52
• 交通：地鐵札嘎其站10號出口，步行5分鐘即可抵達
• 營業時間：05:00–22:00
• 價格：依現場食材秤重報價

味贊王鹽烤肉是韓國有名的燒肉連鎖店，在海雲台附近就有一家店面，跟另一家有名的伍班長烤肉不到 100 公尺的距離，是一家不論是觀光客或韓國人都會造訪的店面。

海雲台味贊王鹽烤肉附有中文菜單，不必擔心不知道如何點餐，菜單可分為三大類別：主餐(肉類)、副食、酒水，由於店內規定一定要點三份肉，最後就點了一份點熟成生梅花肉、兩份熟成五花肉。

吃完後真心大推！由於店內提供桌邊服務，所以可確保肉質都是穩定輸出，肥嫩適中的五花肉和烤到外酥內軟的梅花肉，搭配店內的小菜一口下肚，肉汁在嘴中爆開，又被小菜中和油膩的滋味，絕對是釜山必吃的燒肉店！

• 地址：부산 해운대구 해운대로608번길 46
• 交通：地鐵海雲台站5號出口步行8分鐘即可抵達
• 營業時間：12:00-23:00，15:00至17:00午休
• 價格：主餐 ₩14,000／份，低消三份

來釜山必吃的人氣美食就是盲鰻料理，建議可以到海雲台附近的盲鰻一條街，這邊有多家店面可以選擇，提供的都是新鮮現殺的盲鰻。

這家「聞名遐邇的機張活盲鰻 이름난기장산곰장어 」是網路上多數人推薦的盲鰻店，在韓國也是小有名氣，這家店只有分為調味和鹽燒兩種口味，最後選擇的是調味的盲鰻料理方式。

盲鰻的口感完全不像是一般的鰻魚，外表Q彈、裡面非常脆，硬要形容很像是雞軟骨的感覺，但絕對比它好吃 100 倍！雖然看起來很驚悚，但絕對值得一試！

• 地址：부산광역시 해운대구 중동 1394-41
• 交通：地鐵海雲台站3號出口，步行10分鐘即可抵達
• 營業時間：15:00～1:00，每月第一、第三個週二公休
• 價格： ₩25,000-55,000 (按份量)

廣安 Handasot 主打的是類似炊鍋飯的料理，並且融合了定食的元素，主餐+多樣小菜的組合，讓整個套餐看起來更加精緻美味。

大推店內的螃蟹飯和牛排飯，不只本身的肉就好吃，更厲害的地方在於米飯吸收了海鮮或牛肉的精華，讓整鍋拌飯的味道變得更有層次，而且也是台灣人也可以接受的味道。個人覺得如果是帶長輩去釜山，這家店不妨可以納入清單內！

• 地址：부산 수영구 남천바다로33번길 101 한다솥본점
• 交通：廣安站5號出口步行13分鐘即可抵達
• 營業時間：11:00-21:00
• 價格：₩16,000-25,000 (按套餐價位)

如果喜歡吃豬肉湯飯的朋友千萬別錯過！這家位在海雲台附近的極東豬肉湯飯，也是非常多韓國人的愛店，一到用餐時段外面就已經擠滿人潮。

一碗豬肉湯飯的價格約落在 ₩10,000 元，現場提供很多的調味小菜，可以依照自己的喜好加在豬肉湯飯內，或者當作沾醬來吃。個人蠻喜歡他們的蝦醬，舀一小匙跟豬肉湯飯一同下肚，會讓原本清淡的湯頭增添一種大海的鮮味。

雖然豬肉湯飯的味道並不複雜，而且台灣也有類似的豬骨湯頭，所以嚴格說起來沒到很驚豔，但仍然是釜山美食中一個參考的選項。

• 地址：부산 해운대구 달맞이길62번길 17 1층 극동돼지국밥
• 交通：中洞站7號出口步行15分鐘即可抵達
• 營業時間：08:00-21:00
• 價格：₩10,000

古來思魚糕的總店位在海雲台站附近，其主打用新鮮的魚肉做成的魚糕，而魚糕的概念就類似台灣人常吃的魚板。

這間店最值得逛的點不在於他們的魚糕真的多好吃，而是魚糕延伸出的小吃選擇非常多，例如搭配上蝦子、章魚、龍蝦、乳酪、熱狗…等食物，真的讓人每個都想拿一種試試，一支魚糕大約落在 ₩1000- ₩4000上下。

這家店適合當作早餐或是下午茶小點心，若到釜山附近有古來思魚糕的店面，不妨進去買個幾串嘗鮮一下！

• 地址：부산광역시 해운대구 우동 541-1
• 交通：海雲台站5號出口步行1分鐘即可抵達
• 營業時間：09:00-21:00
• 價格：₩1,000起

南浦洞是來釜山必逛的景點，這邊有很多店面、商城可以大買特買，若逛累了不妨可以到 BIFF 廣場吃道地的韓國小吃，像是血腸、元祖黑糖餅，都是韓國經典的人氣小吃，價格大約落在 ₩2000 上下。

血腸吃起來類似台灣米腸，但卻比米腸還更Q彈一點，雖然有著可怕的名稱，畢竟是用豬腸子灌入豬血，但我吃起來其實沒什麼腥味，但一定要沾上辣醬一起才比較有味道。

而元祖黑糖餅是由包裹黑糖類似麻糬口感餅皮，撒上碎堅果的一道韓國小吃，外酥內軟的餅皮加上濃郁的黑糖+堅果的內餡，真的會讓人上癮，是來南浦洞逛街必吃的在地小吃！

• 地址：부산광역시 중구 구덕로 58-1
• 交通：扎嘎其站7號出口步行5分鐘即可抵達
• 價格：元祖黑糖餅 ₩2000

釜山真的是美食天堂，不論是炸雞、烤肉、海鮮、小吃都非常好吃！而且食物和口味也跟台灣人的喜好接近，頂多就是辣了一點。除此之外，整體的價格也跟台灣消費差不多，高級的餐廳可能會貴個1-2成，但絕對是美食愛好者必去的城市之一。

期待藉由上述介紹的釜山10大美食推薦，讓想去釜山的你有一個基本的口袋清單，只要利用釜山方便的交通網路，就可以盡情享受釜山美食的滋味！

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