小編去日本玩時，特別愛吃現場製作剛出爐的年輪蛋糕，多層次的香氣與口感，令人上癮，搭配各種口味的變化，絕對是零食甜點的首選之一，今天要開箱非常少數在台灣現做現賣的年輪蛋糕，而且可以網購!就是MORI Baumkuchen 年輪蛋糕評價。
MORI Baumkuchen 年輪蛋糕評價
MORI是一家老品牌了，成立於2012年，雖然小編最近才發現哈哈，MORI 門市位於淡水老街上，是新興起且熱銷的淡水伴手禮，門市有提供年輪蛋糕下午茶，開放式的廚房設計，讓您能夠一邊享受淡水慢活的悠閒時光，一邊觀賞年輪蛋糕繁複的烘烤過程，無法到現場吃的推薦直接透過下方專屬優惠連結購買~
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原味朝日糖霜-年輪蛋糕
原味朝日糖霜年輪蛋糕是MORI最受歡迎的一款，也是小編口味最愛的，切開後數了一下，有14層，外皮微甜的糖霜，搭配扎實綿密的多層蛋糕體，越嚼越香，外皮酥酥的內層軟軟的口感非常美味。
MORI是採用日式的製作方法，材料也非常講究，選用日清麵粉、機能性雞蛋、上白糖、海藻糖，這些剛端的進口原物料，成就了年輪蛋糕本身甜而不膩的風味，而且嗅覺的香氣更濃郁，吃一口就能秒懂我的意思!
吃年輪蛋糕的樂趣之一就是看現場表演，透過不斷旋轉的輪軸與高溫烘烤的烤箱，一圈一圈加上特調的麵糊，小心的層層疊加，畫面非常療育，也能看出千層蛋糕製作上的困難，更有深刻的美味體悟，而且每一層表皮烤的香酥相輔相成，口感滋味絕對比普通但高只烤一層的滋味豐富好幾倍!
年輪蛋糕-其他口味一覽
網購的話，我推薦多點幾種口味，MORI的年輪蛋糕主要有原味朝日糖霜、巧克力、抹茶、deco系列(有多種口味)、季節限定宇治金時(抹茶紅豆)、生乳酪等等，建議點一個原味搭配1~2個喜歡的口味，絕對不會讓你失望的，很多朋友點一個吃完才發現不夠!
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DECO系列的口味很多種，很像是 mister donut 的淋醬系列，小編家裡的小朋友特別愛這系列，推薦給大家參考~
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MORI Baumkuchen 內用菜單
現場吃的話，飲料小編推薦點黑咖啡或是茶飲，可以綜合年輪蛋糕的甜味，比較特別的年輪蛋糕有冰淇淋年輪，現場限定，推薦各位吃吃看，畢竟網購沒法吃到!
門市資訊
MORI 淡水門市位於淡水老街末端，距離淡水捷運站約15分鐘的路程。
若計畫搭乘大眾運輸工具前往，建議於淡水捷運站改搭乘公車至淡水小白宮站下車即可。
淡水門市地址：新北市淡水區中正路334號。
服務項目：年輪蛋糕禮盒、咖啡下午茶、彌月蛋糕試吃
營業時間：12pm ~ 18pm
連絡電話：02-26218880
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