高雄火鍋推薦|初心野獅,美術館附近的質感個人小火鍋

初心野獅|特色法式招牌原味高湯

火鍋控來了!尤其是寒冷的冬日,更需要熱騰騰的火鍋來暖胃。在台灣的火鍋店百百款,選擇特別多,要在火鍋市場走出自己的一條路,有的店家重裝潢、有的店家重食材,整體來說,需要“與眾不同”來吸引顧客。今天這家很特別,走的是質感、一個人也能平價享受高水準的法式小火鍋。


初心野獅|位於美術東五路,意外地相當好停車~

星期日也可以找到路邊停車格車位。進入眼簾的是充滿優雅氣質的墨綠色店面,傳達出“法式”風格。

接著進入店內,環境很優美~木製室內設計風格搭配間接照明燈光,有一種說不出的質感,裡面的樹枝造景跟小鳥,也讓人有走進森林的感覺!

醬料區跟座位,位子間隔不會太擁擠,因為是疫情期間,桌上都有隔板。


初心野獅菜單|鍋物種類就有12種,飲料更是多達50幾種!

菜單選擇不少,絕對可以在這裡找到你喜歡的搭配飲品。推薦的鍋物有“法式招牌原味牛肉鍋、野獅番茄鍋、野獅藥膳鍋、野獅起司牛奶鍋”。我們選了法式招牌原味牛肉鍋野獅起司牛奶鍋。肉品可以選擇豬肉、雞肉或是牛肉。


初心野獅|高雄火鍋推薦
初心野獅

等待的時候看到桌上有十分可愛的雞蛋站衛兵,讓他們排排站拍下一張。


初心野獅火鍋
初心野獅火鍋

初心野獅火鍋|個人鍋鍋具比一般個人鍋還大一點,能容納更多好料!

初心野獅必點|法式招牌原味牛肉鍋
法式招牌原味牛肉鍋

➤初心野獅必點|首先是法式招牌原味牛肉鍋

初心野獅必點鍋物!品嚐第一口可以感覺這湯底完全無添加味素或其他化學物,是很純粹的牛大骨湯,裡面有胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蘋果、牛腱肉與西式香料,慢慢熬煮至少4小時熬出如此清爽的湯頭,喝起來對身體完全沒負擔!大推!除此之外,裡面還有個人小火鍋不常見的干貝、淡菜、手工製牛肉丸,用料相當用心。

高雄火鍋推薦|初心野獅
野獅起司牛奶鍋

➤牛奶控點起來|野獅起司牛奶鍋

最適合愛吃牛奶鍋的朋友,起司融化的模樣十分療癒,整體口感濃郁香甜,牛肉涮一下就很美味。整體很順口,點這道不會錯!

➤小火鍋附魚鬆飯、雞蛋、與沙茶醬,

也可以+35元升級為粉蒸肉飯,它也是一道相當特別的古早味料理~

初心野獅,真的非常適合想優雅享受吃小火鍋的朋友,環境舒適、食材也相當美味,更重要的是,可以以平價價格享用!趕快跟你的好姐妹約起來吧~


初心野獅|高雄火鍋推薦

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Payin - 叮咚快訊專欄作家

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