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《長孫SHABU-SHABU》是一間位於中山區微風廣場對面小巷的一間鍋物，以自家熬煮的雞湯鍋底聞名，除了清爽系雞湯火鍋也有私房手做料理，連火鍋料都是店家自行製作，肯定是必須收藏的台北中山區火鍋之一了，可以用心感受店家的溫度與對食材的細心對待。