諾羅病毒症狀、傳染途徑與預防全解析！2025年最新資訊一次看

台灣冬季和春季為諾羅病毒好發季節，近期，諾羅病毒在台灣及全球各地呈現活躍趨勢，春節後至2月下旬，全國腹瀉門急診就診人次仍處上升狀態。疾管署監測資料顯示，2025年諾羅病毒感染事件相較往年同期有明顯增加，尤其在餐飲旅宿業發生多起群聚感染。

疾管署指出，近期腹瀉群聚案件檢出病原以諾羅病毒為多，諾羅病毒傳染力強且低病毒量即可致病，因此常常是一人中標、全家遭殃。感染諾羅病毒會引起急性腸胃炎，導致嚴重的嘔吐、腹瀉等症狀，任何年齡層都可能因飲食、接觸病毒汙染物品、吸入病人產生的飛沫而被傳染，對於幼兒、老年人、免疫力低下者，諾羅病毒感染可能導致更嚴重的併發症。

今天帶大家一次看2025年最新的諾羅病毒相關資訊，包括定義、諾羅病毒症狀、傳染途徑和預防方法，讓大家可以即時掌握有效的預防和照護知識，保護自己和家人的健康，不為「冬季嘔吐病毒」所苦。

諾羅病毒的定義

諾羅病毒是一種高度傳染性的病毒，主要引起急性腸胃炎，具有很強的環境抵抗力，可以在污染的食物、水源和物體表面存活很長時間。諾羅病毒的潛伏期約24至48小時，感染後會迅速出現症狀。

諾羅病毒的症狀

諾羅病毒感染的常見症狀包括嘔吐、嚴重腹瀉、噁心、腹部痙攣、發燒、頭痛、肌肉痠痛。症狀通常持續1至3天，但對於幼兒、老年人或免疫力低下者，症狀可能更嚴重或持續更長時間。

諾羅病毒的傳染途徑

諾羅病毒在國內好發於學校、醫院、軍營、收容及安養機構等人口密集機構，也常發生於餐廳、大型遊輪、宿舍和露營地等地方。病毒主要透過糞口途徑傳播，一般在急性腹瀉停止之後48小時內依舊有傳染性。

• 食物傳播： 食用被諾羅病毒污染的食物，如生食海鮮、未充分加熱的食物。
• 水源傳播： 飲用被諾羅病毒污染的水源，如未經處理的飲用水。
• 接觸傳播： 接觸被諾羅病毒污染的物體表面，如門把、扶手，然後觸摸口鼻。
• 人傳人傳播： 與感染者密切接觸，如照顧病人、共用餐具。
• 飛沫傳播： 吸入感染者嘔吐或腹瀉產生的飛沫。

*以上資料來源：衛生福利部疾病管制署

幼兒與兒童

• 幼兒和兒童的免疫系統尚未完全發育，對諾羅病毒的抵抗力較弱，因此更容易受到感染。
• 在學校、托兒所等群體環境中，接觸病毒的機會也相對較高。
• 由於幼兒和兒童的衛生習慣尚未養成，也容易因接觸污染的物品而感染。

老年人

• 老年人的免疫系統隨著年齡增長而逐漸衰退，對病毒的抵抗力下降。
• 他們可能患有慢性疾病，進一步削弱免疫系統，增加感染諾羅病毒的風險。
• 老年人感染諾羅病毒後，容易出現脫水、電解質失衡等嚴重併發症。

免疫力低下者

• 免疫力低下者，如接受器官移植者、癌症患者、愛滋病患者等，因免疫系統功能受損，對諾羅病毒的抵抗力極低。
• 他們感染諾羅病毒後，症狀可能更嚴重，持續時間更長，甚至可能危及生命。

餐飲旅宿業從業人員

• 餐飲旅宿業從業人員因工作性質，接觸人群廣泛，容易接觸到諾羅病毒。
• 若未落實個人衛生和食品安全措施，容易發生群聚感染，影響公共衛生。
• 食品從業人員，若有疑似症狀(尤其是食品從業人員)，應在家休息，至症狀解除至少48小時後，再恢復上學或工作，避免傳染他人。

諾羅病毒因基因變異大而產生多種型別病毒株，單一次感染並無法對其他型別的諾羅病毒產生完全的保護力，康復後未來仍有感染之可能，另外，諾羅病毒目前尚無疫苗可以施打預防感染。

個人衛生

• 勤洗手：使用肥皂或洗手乳，以正確的步驟徹底清潔雙手，特別是在如廁後、進食前、處理食物前。
• 注意飲食衛生：避免生食生飲，特別是貝類水產品應徹底煮熟再食用。
• 與他人共食應使用公筷母匙。

食品安全

• 選擇新鮮、衛生的食材，避免食用來路不明的食物。
• 徹底清洗水果和蔬菜，確保食物煮熟至安全的內部溫度。
• 生熟食應分開處理，避免交叉污染。

環境清潔

• 定期清潔和消毒居家環境，特別是廚房、浴室等容易滋生細菌的場所。
• 酒精性消毒劑對引起腸胃炎的病毒殺滅效果不佳，使用含氯漂白水消毒環境或器物表面，有效殺滅諾羅病毒。
• 經疑似個案的嘔吐或排泄物污染的衣物、床單、被褥應立即更換，並採取適當的消毒方法。

避免接觸感染者

• 避免與感染者密切接觸，如共用餐具、毛巾等。
• 若需照顧感染者，應佩戴口罩和手套，並注意個人衛生。
• 病患應於腹瀉或嘔吐症狀解除後2日再接觸健康的人或調理食物。

其他注意事項

• 出入公共場所、及清理消毒病患之排泄物或嘔吐物時，應戴口罩以避免飛沫傳染。
• 新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力。

*以上資料來源：衛生福利部疾病管制署

症狀緩解

• 主要以支持性療法為主，重點在於補充水分和電解質，可以口服電解質液或自製鹽糖水，少量多次補充，以預防脫水。
• 若嘔吐嚴重，可考慮使用止吐藥物，但應諮詢醫師。
• 充分休息，避免過度勞累。

飲食建議

感染期間應以清淡飲食為主，如白粥、吐司、蘇打餅乾等。避免油膩、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、咖啡等。症狀緩解後，再逐漸恢復正常飲食。

就醫時機

• 出現嚴重脫水症狀，如口乾舌燥、尿量減少、頭暈、意識模糊等。
• 持續高燒不退。
• 嘔吐或腹瀉次數過多。
• 腹痛劇烈。
• 幼兒、老年人、免疫力低下者感染。

居家照護

• 感染者應盡量居家休息，避免外出，減少傳染風險。
• 不要和其他健康的嬰兒、幼兒、兒童或老人，於同一房間遊戲或接觸，在沒有腹瀉、嘔吐之後，這種區隔應該持續至少2天。
• 與家人共用衛浴設備時，應加強清潔消毒。
• 使用過的物品、衣物、寢具等，包含周遭環境應徹底清潔消毒。
• 照顧病人後、如廁後、接觸食物前，應徹底用肥皂洗手。

* 以上資料來源：衛生福利部疾病管制署

員工衛生管理

• 加強員工健康監測，若出現疑似症狀，應立即停止工作。
• 嚴格執行手部衛生，勤洗手和消毒，尤其是在接觸食物前及如廁後。
• 員工應穿戴清潔的工作服並配戴口罩。

環境衛生管理

• 加強環境清潔消毒，尤其是經常接觸的物品表面，如門把、扶手、餐桌等。
• 廁所應保持清潔通風，定期消毒。
• 垃圾應分類處理，並及時清理。

食品安全管理

• 嚴格把控食材採購，選擇新鮮、衛生的食材。
• 食物應充分加熱，尤其是海鮮類食物。
• 生熟食應分開處理，避免交叉污染。
• 廚房工作人員應嚴格遵守食品安全操作規範。

群聚感染應變措施

• 若發生疑似群聚感染事件，應立即通報當地衛生主管機關。
• 配合衛生機關進行調查和處理。
• 對感染者進行隔離，並對環境進行徹底消毒。

* 以上資料來源：衛生福利部疾病管制署

冬季諾羅病毒大流行，在人群密集場所最容易引發群聚感染，威脅不容忽視！諾羅病毒的高度傳染力與快速傳播特性，對個人和公共健康都會構成威脅，因此養成良好的衛生習慣、注意飲食安全、加強環境清潔消毒，是預防諾羅病毒感染的關鍵。若不幸感染，應及時就醫、在家充分休息，並注意居家照護，避免傳染他人。餐飲旅宿業更應加強防疫措施，確保員工和顧客的健康安全。

除了嚴格執行員工衛生管理、環境衛生管理和食品安全管理外，若發生疑似群聚感染事件，應立即通報衛生主管機關，並配合進行調查和處理。透過政府、業者和民眾的共同努力，建立正確的預防和照護知識，才能降低諾羅病毒的傳播風險，營造安心健康的生活環境。

更多資源連結及防疫資訊可上相關網站查詢：

• 衛生福利部疾病管制署：提供諾羅病毒的最新資訊和防疫建議。
• 各地區衛生局網站：提供當地的疫情資訊和相關服務。

※小編溫馨提醒：本文資料來源為衛福部及台北市政府衛生局網站整理，個人健康狀況及體質不同，如有出現疑似感染症狀及任何健康疑慮，請務必就醫並洽詢專業醫師照護建議。