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Toggle到外縣市旅遊,你是不是也會特別喜歡挑選當地小吃來品嚐呢?而晚上不能不提到的應該就是夜市了吧!每個城市幾乎都有自己獨具特色的夜市文化,那麼來到彰化也不要錯過的絕對是「精誠夜市」啦!好吃好逛,重點是只要超佛心銅板價就能享受到超值美味,快來看看有哪些必收進口袋名單的美食攤位~(文末也隨手分享一些景點給大家做參考)
一、真好吃地瓜球
地瓜球應該可以堪稱為國民小吃了吧!這家『真好吃地瓜球』將一顆顆經高溫壓至外皮酥脆,內餡保有像麻糬口感的部份,剛炸好的金黃小球人手一包,一顆接一顆停不下來!
二、阿誠炸雞
攤位選項有雞腿、雞塊、雞排、雞米花、魷魚、甜不辣、地瓜薯條及脆薯,近期又新增了米腸,而蓓編每次來都一定要吃一塊選用腿塊製成的雞塊,看看這外皮超酥脆模樣,還有這厚度及流淌的肉汁,阿嘶~~唯一要提醒大家的是,因為每一批一起鍋就會快速地被搶購一空,所以任何時候買都是超燙的狀態,記得不要太急性子一拿到就大口咬下,結果被囂張Juicy奔瀉出來的肉汁燙傷了才好!
備註:想吃的話要三、五、六、日,週四沒有擺攤唷。
三、康家滷味
遠遠看傳統大紅色的招牌很好認,走近一看會發現每樣都只要$10,最貴的竟也只需$15,挑選滿滿一盤一張百元鈔票都還有剩!
康家的滷味除了有傳統滷味中吃得到的八角及醬油香味外,感覺還有放入中藥成分,吃起來中藥味滿明顯的。豆乾內的空洞會被湯汁充滿,一口咬下瞬間化身為噴水豆乾!軟Q的米血及雞心雞腱都滷得十分入味,而行家必點的是蛋胚,雞爪則是買回家配電視或啤酒很棒的選擇~
四、徐七里香烤肉
來這攤要小心有美食漩渦,會害人腦波很弱地每一種都好想點!因為他們家的特製烤肉刷醬不管刷在什麼食材上,都能有很好的襯托效果!
老闆娘的烤功一絕,每串烤完都是軟硬適中。像是烤得恰到好處的米腸,才能吃起來米很黏又香,而外皮的薄腸完全不影響口感;有層疊感的厚切生豆包,烤完內部鬆軟有空氣感,而外皮微酥脆但不會硬到刮嘴;米血軟嫩入味;雞皮外部烤得些微焦脆帶著剛剛好的油;雞心QQ的有嚼勁,保有彈性;雞屁股(七里香)更讓外縣市友人喜歡到一次點三串!其實烤青椒、香菇、雞翅也都是人氣必點,喜歡吃串燒的朋友來這間絕對會失心瘋啦~
五、北港赤肉羹
精誠夜市有一特色在於,認真讓你吃飽的飯麵羹類攤子也不少,像這家赤肉羹,有肉羹、蝦仁羹兩種,可搭配米粉、冬粉和油麵,適當勾芡的蒜香筍絲湯底、香菜的點綴是台式麵攤的經典口味,麵吃起來很滑溜,肉羹也不少塊(大概6-7塊)。
六、紅薯餅&椰子乳
紅薯餅和椰子乳是同一家人在賣的,剛出爐的紅薯餅很燙咬開會冒煙,表面煎得恰恰、內部軟嫩,趁熱吃最好吃~而椰子乳清爽不膩不稠,解口中所有的油膩,讓人可以再吃下更多的東西,作為開啟下半場的夜市美食之旅第一站是再適合不過啦!
七、武聖碳烤玉米
哦對了,精誠夜市還有一大招牌是玉米!這攤烤玉米的刷醬特色為濃厚的花生香,將玉米插在自動旋轉的炭火烤架上,反覆細膩地將每顆玉米粒都刷上醬汁,剛烤好的米粒香味濃郁,也很好從梗上咬下。
另一焦點則是北部朋友若來逛,總會因看到「一支40,三支100」感到驚訝,沒錯!價格就是如此親切~
備註:夜市中也有一攤水煮玉米,糯米玉米及黃玉米都有,米粒飽滿又甜,依照大小有10元15元的選項,喜歡玉米的話兩攤都可以吃看看哦。
八、猛虎藥燉排骨
這家『猛虎』也是夜市內老店,販售各種好喝燉湯,像是藥燉排骨、花生豬腳等等,也有炒麵、炒米粉、滷肉飯。藥膳排骨一碗雖要$160,但大約有9塊有肉的排骨,而湯頭有很香的當歸等綜合中藥材香氣,另外特製沾醬微辣加滿滿的蔥超適合沾排骨,排骨的肉燉得軟嫩,稍微咬一下就下來了。
生意很好,用餐時一直有人內用及外帶,晚上7點半左右豬腳跟竹筍排骨就已完售!想喝的人可要早點來囉。
九、生炒鴨肉羹
老師父在旁先將鴨肉及洋蔥、蒜頭、筍子先大火爆炒出肉香焦香,再加入調製好濃淡鹹甜的羹內,而今天點的是搭配米粉,吸飽濃濃湯汁後,一口吃下能感覺到洋蔥甜、蒜香、提味的香菜、清甜筍子在口腔內漫散開來,香氣四溢好幸福~
十、豆花湯仔
最後一站就讓我們來好好吃碗湯圓及豆花吧!這家現點現做的肥肥小湯圓,白綿綿地像雲朵般滾落大湯鍋內成型浮起,很是療癒~蜜芋頭甜度剛好,口感也很綿密,是五顆星的必加單品!另外,這家特色是加煉乳跟薑汁都不用錢哦~怕辣的人可以斟酌一下,因為他們的薑汁比較濃哦。
『彰化精誠夜市』更多資訊
- 地點:彰化市林森路162號
- 營業時間:每週三~日,約17:30~24:00(平假日各攤位收攤時間約差半小時)
備註:專屬停車場單次$50(約有60~80格)周遭彰化景點參考:虎山巖4~5月金針花季、大山牧場餵牛牛、顏氏牧場野餐拍照、八卦山逛市集
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