你是否常常遇到買一大塊起司蛋糕吃不完，搞不清楚保存要冷藏還是能冷凍嗎?本文將代你了解起司蛋糕可以放多久以及起司蛋糕能冷凍嗎?
起司蛋糕可以放多久
建議各位先了解起司的保存期限，再探討起司蛋糕可以放多久的議題。
起司的保存期限會因為種類和包裝不同而有所差異，一般來說，天然起司比加工起司更容易變質，如果有注意以下正確的保存方法，通常起司可以放置數個月沒問題。
- 用保鮮膜或白蠟加工的料理紙包好，再放入密閉容器或保鮮袋中，避免水分滲出或吸附其他味道
- 最好放在冰箱的蔬果保鮮室中，溫度約在5~10°C之間，並且每天擦拭水分和油脂
- 新鮮起司可以連同外包裝直接放在0~3°C的地方保存，開封後應盡早食用完畢
- 若是單片包裝起司，吃不完時，最好也把沒吃完的單片乳酪放入保鮮盒中
起司蛋糕的保存期限相比純起司效期來的更短，要小心注意，通常來說 :
- 未切開的起司蛋糕可以放在冷藏庫中保存5~7天，在冷凍庫中則可保存1個月左右
- 切開後的起司蛋糕要用保鮮膜或錫箔紙包住切口處，在冷藏庫中可保存3~5天，在冷凍庫中則可保存2~3週
- 冷凍過的起司蛋糕要解凍時，建議先移到冷藏庫中讓它慢慢解凍8小時以上，再移到常溫下恢復柔軟度
起司蛋糕能冷凍嗎
起司蛋糕能冷凍嗎?當然可以一般情況下，將已經冷卻的起司蛋糕用保鮮膜或密封袋包裹好，放入冷凍庫保存即可。在食用前，可以將起司蛋糕從冷凍庫中取出，放置室溫下約30分鐘左右，待其完全解凍後即可食用。值得注意的是，冷凍起司蛋糕的口感和質地可能會略微變化，甚至有些類型的起司蛋糕冷凍過後，口感與味道都會再升級，後面會提到的ChizUP起司蛋糕就有冷凍的美味吃法。
起司蛋糕推薦
ChizUP起司蛋糕最讓我驚豔的就是有三種吃法!除了常溫綿密的傳統吃法以外，冷凍與冷藏可以帶來兩種新的效果，冰棒口感與霜淇淋口感的起司蛋糕，絕對值得你嘗鮮，味道一流，而且冰鎮過後濃郁趕沒有流失，清涼的刺激反而更加清爽，怎麼吃都吃濃郁而不膩。
ChizUP選用的是來自澳洲古爾本山谷的頂級奶油起司，質地特別細膩，奶香味醇厚。同時採用澳洲進口的低筋麵粉烘烤，本身麥香突出，烘烤後特別酥脆，跟濃郁的乳酪相輔相成，口感味道上好吃到不行。
配方主打減糖減油，熱量遠低於他牌產品，而且不含任何防腐添加劑，健康又安全。起司風味偏向微甜不酸，濕潤度適中，整體味道非常平衡，有些其他賣場的起司蛋糕濃到很沖吃多了會口乾舌燥或不舒服，ChizUP的起司蛋糕溫和爽口，值得推薦。
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