堅果是近年很夯的養生健康食物，富含許多身體必要元素如必須脂肪酸、維生素、礦物質、抗氧化劑、膳食纖維。甚至有人把堅果當成早餐的核心食材!本文將告訴你為什麼要吃堅果以及3個吃堅果的好處。
為什麼要吃堅果?
根據衛服部美日飲食指南的建議，適量的攝取堅果是必要的，但每天應該要吃多少?吃太多對身體不一定好。
根據衛生署的建議，一般人一天吃8g的量即可，大約一湯匙，國外的有許多人吃到40g可以做為參考即可，如果你的代謝量、運動量特別大，可以詢問專業醫生建議增加攝取量。
什麼族群適合吃堅果?
基本上，所有族群都要吃，但幾種族群特別要注意，例如操勞的上班族、健身愛好者、美容保養者、用腦用眼過度者、夜貓族等，相信定期適量的吃堅果，能改善生活品質與身體健康。
