E編今天要來擴充高雄咖啡地圖，踩點的咖啡廳就是：奧爾司咖啡，已經開了6年的溫馨咖啡館，地點位在我不常涉略的高雄新興區。不來不打緊，一來就相見恨晚，這裡採光好、氣氛溫馨、環境安靜、老闆親切、手沖咖啡好喝、甜點優秀，集結了我喜愛的咖啡廳特質，真的是挖到寶了，不多說，大家趕快往下看吧！
奧爾司咖啡｜交通資訊
奧爾司咖啡位在中東街上，靠近七賢一路底、捷運文化中心站及道明中學，從文化中心站走步行約5分鐘；若開車來附近也有停車場；自行騎車的話，直接停門口就可以了。
奧爾司咖啡｜店家環境
奧爾司雖在巷子裡，但滿好找的，外觀用了少見的深色原木，有種歐系田園風、森林小木屋的感覺。
內部的裝潢，從窗、書架、吧台、杯架，都是深色原木系列。
奧爾司座位不多，小巧溫馨，若來拜訪，建議大家選窗邊，光線明亮（拍照也很好看）
店內的桌子很有質感，那時老闆看我在摸桌子，還順口介紹了整間店的裝潢：目光所見的 都。是。原。木。
我聽到時超驚訝，因為原木不僅價格較貴，還需要時常保養，非常難伺候。E編自己也去過很多復古、老宅咖啡廳，常常會遇到走在地板、樓梯時還會有嘎吱聲，但奧爾司的木裝潢結實穩固，色調飽滿，木質狀況維護得非常好，可見老闆的用心！
奧爾司咖啡｜菜單
奧爾司的飲料品項很多，包含手沖咖啡、義式、茶飲、水果特調等。
店內手沖單品以淺培、中培為主，若不知道要喝什麼，可以詢問老闆依據個人口味推薦。
餐食部分有：雞肉捲、牛肉捲、格子鬆餅，都是現點現做，需要耐心等待。
甜點則是闆娘親自手工製作，會依據季節性推出不同甜品，實際供應品項依據當日甜點櫃呈列為主。
奧爾司手沖咖啡｜給你多元的味覺饗宴
哥斯大黎加 巨石莊園 日曬 冰｜$160
E編平時都是喝中、中深焙咖啡，今天聽了老闆（咖啡師）的推薦，喝了哥斯大黎加這支，是重口味系列的手沖，酸度不高，嗅聞之下帶有酒釀香氣，入口細細品味後，酒香會更加明顯。
冰鎮的哥斯大黎加，口感「明亮」，像是昏沈的房間被開了一扇窗、沈悶的工作日被點亮，如果能天天用這樣咖啡開啟每一天，應該會幸福到不行！
衣索比亞 茉香柚處理廠 日曬 熱｜$170
衣索比亞是同行的夢編點的，整體來說比哥斯大黎加酸度來的高，又加上熱飲所以層次更豐富。奧爾司的熱手沖，出杯會是啜飲杯＋廣口杯組合，讓客人可以體驗不同口感及風味。
即使是相同的咖啡液，用啜飲杯喝，風味更強烈，也更醇厚，會直接衝擊味蕾；用廣口杯飲用，則反而感覺清爽、耐喝。
奧爾司午茶系列｜每款甜點都是純手工
彩虹千層Ｘ伯爵奶茶｜$140
來奧爾司之前，就有先探聽過了，他們甜點招牌就是「千層蛋糕」，且有個彩虹千層蛋糕，是星期五限定。來之前還有些擔心，因為千層蛋糕在E編經驗中，非常容易踩雷，又加上彩虹元素，感覺會有很多色素，有點怕怕。
直到蛋糕上桌，才終於放下心來。因為彩虹的顏色「非常天然」，口味從上到下是：原味、抹茶、紫薯、甜菜根，色彩皆以自然的食材所調製，闆娘說她不用人工色素來做甜點，自己都不敢吃，怎麼可能賣給客人！麵皮吃起來不會乾口，保有濕潤度的同時還帶一些Q勁，而4種麵皮口味上差距不大，味道的重點還是在奶油啊！！！
彩虹千層搭配的是伯爵奶茶奶油餡，將每一層麵皮緊緊包覆，厚薄度掌握得非常剛好，讓蛋糕體扎實，切開也不易散掉。口感上著實令E編驚豔，不膩口、耐吃、甜度適中、還有「佛手柑」香氣，彷彿在吃固體的「鍋煮奶茶」。
BTW作為蛋糕裝飾的「蜜漬核桃」，也好好吃，甜而不膩，超希望蛋糕可以撲滿這個～
抹茶提拉米蘇｜$140
抹茶提拉米蘇，跟外面常見的不太一樣，外觀上更加「硬挺」，內容組成也是奧爾司多次調整配方後的成品，蛋糕體從上到下分別是：提拉米蘇＋海綿蛋糕體，兩者交錯。
一入口，會先嚐到乳酪香氣，再來是抹茶那竹葉尾韻的清香；口感上同時具備乳酪/提拉米蘇的Creamy，以及海綿蛋糕體的空氣感，最後收尾則是抹茶的微苦（真的很微請不要擔心！放心點它！）
奧爾司的抹茶提拉米蘇，不會太甜、也不會太膩，是口味較為清淡，但富有層次的甜點，相信不論是男女老少，都可以好好享受！
奧爾司不論是環境、咖啡、甜點、老闆，都非常對我的胃口，不論是工作還是喝下午茶都很合適，E編走跳這麼多咖啡廳，其實已經好一陣子沒有「被驚艷」了，很開心今天能來奧爾司「被刺激」一下感官，與有想法的老闆、闆娘聊天，度過了非常愉快的下午～
相信大家若來到奧爾司，也能體驗到店家的用心與美好，開心的來，開心的回家。
奧爾司咖啡 Ours Cafe｜店家資訊
- 地址：高雄市新興區中東街62號
- 電話：072237213
- 粉專：奧爾司咖啡Ours Cafe
- 時間：10:00-18:00。週一公休。
- 規定：每人低消一杯飲料。遇客滿或假日有限時2小時。
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