說到台中夜市，十個裡面應該有九個第一個想到『逢甲夜市』吧？因位於逢甲大學旁而得名，由文華路、福星路、西安街所框起來的區域是逢甲夜市最主要的攤販集中地，又因學區及夜市帶動周遭餐飲生意，現除了夜市小吃外也有許多平價美食店家及高級餐廳，形成一個更大型的逢甲商圈，有各種好吃、好逛商店及好買伴手禮。而今天就聚焦在夜市小吃的範圍，將精選逢甲夜市10大必吃分享給你！（文末附上美食地圖）
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一、Cia Cia fu甘梅薯條 逢甲總店
這家『家家福甘梅薯條』外皮薄薄一層且酥脆，撒上的梅粉不會太酸，帶有微甜的滋味；地瓜一口咬下可感覺是保有水份的狀態，質地很綿且鬆，完全沒有難咬的纖維，是每次來逢甲必點的開胃小炸物！
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區福星路230-2號
- 電話：04-2451 7520
- 營業時間：週一公休；四~日10:00~22:00；五六10:00~22:30
二、海邊小屋Seaside Republic
『海邊小屋』在這條路上有兩間店，這間位於轉角，是乾燒蛤專賣店，而另一家在不遠位置專賣懶人蝦。一份約有12顆，每顆都飽滿大顆，且都充分處理乾淨了沒有多餘泥沙，肥美的蛤肉充滿水份的樣子真的好欠吃！我們點了蒜香口味，因此鋪上了不少蒜片可以搭配著吃，包裝有很可愛的鯨魚盒，是邊逛邊吃的特製長型紙盒，若要帶回家享用，也能選附有塑膠蓋的圓盒。
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區文華路121-12號
- 電話：0937 708 178
- 營業時間：每天18:30~21:30
三、國王沙嗲 SATAY.TW
沙嗲是一種東南亞醬料，口味濃厚帶有香醇花生香，也是印尼的國菜！而『國王沙爹』的雞肉串一份$100共有5串，先以特製醬汁醃過再烤，趁熱吃醬香濃郁、雞肉多汁又入味，吃完一份根本不用5分鐘，實在太涮嘴～另外喜歡吃沙嗲的你，也可以買生的10串$180回家自己烤哦！
【店家資訊】
- 地址：407台中市西屯區逢甲路20巷6號
- 營業時間：每天17:00~00:30
四、燒爺潑辣屋（麻辣燙）
『燒爺』家的麵食、蔬菜、肉片及火鍋料等配料選擇多樣，價格親民，而光是湯底就有豚骨奶香、蒜味奶香、蒜味豚骨、麻辣奶香及基本經典麻辣湯，讓愛吃辣或不吃辣的人都能來吃得盡興。
麻奶湯頭夠香醇但奶味不會過重，剛好有中和辣度的效果，讓湯變得更溫和順口，而肉品不是組合肉，都是原肉切的；麵保有適當的嚼勁不軟爛，麻辣鴨血也是店內一大招牌，天冷時，吃碗連湯都能喝的麻辣燙，身體很快就暖和起來啦～
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區文華路127巷24號
- 電話：04-2706 8817
- 營業時間：每天17:00~02:00
五、津鹿堂手搖飲&手沖茶
前面吃完了幾樣口味較重的，中場休息來『津鹿堂』買杯頗具特色的麝香津鹿紅茶吧！店員跟我分享他們家的茶都是用嚴選的台灣茶葉，此款茶用的茶葉是在採下後，於烘茶階段加入麝香葡萄萃取物一同烘製而成，因此成為了可以沖泡出自然葡萄香氣的紅茶，喝起來也像是淡淡的葡萄果汁帶有紅茶特別熟成的茶香，很清爽可以買來喝看看～
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區福星路230-2號
- 電話：04-2451 7520
- 營業時間：週一公休；四~日10:00~22:00；五六10:00~22:30
六、翰記雞汁燒烤杏鮑菇
這家烤杏鮑菇，幾乎平假日都有人在排隊，但因店家動作速度很快，通常等待時間都滿短的，口味包含玫瑰鹽、黑胡椒、哇沙米、蔥蒜味、檸檬味、原味椒鹽、海苔味、香辣味。杏鮑菇本身吸收了店家特製雞汁鹹香的醬料，單吃的話應該就很好吃了！我們今天選擇玫瑰鹽搭配蔥蒜味買個大盒做雙拼來吃看看～蔥蒜有提前炒過調味，蒜頭不會嗆辣；玫瑰鹽的口味相較之下滿淡的，吃在嘴裡時，反而較能著重感覺到杏鮑菇烤得很濕潤的水嫩口感。
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區慶和街87號對面號
- 營業時間：每天17:00~00:00
七、歐巴麻葯．辣炒年糕
這家蓓編回訪N次的辣炒年糕，真的是韓國歐巴來台開的好吃小攤哦！聽老闆說高中來台灣讀書結束後經過一番深思熟慮，就決定要在逢甲開間辣炒年糕！人氣No.1的絕對是最彭派的＂起司泡麵辣炒年糕＂，年糕很Q有嚼勁，泡麵跟魚板吸飽滿滿湯汁，最後放上牽絲起司＋撒上海苔絲，口味豐富層疊不膩口，一個人吃一整碗完全沒問題。
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區文華路12-6號
- 營業時間：週一公休；二~五17:00~00:00；六日16:30~00:00
八、一心素食臭豆腐
這家在逢甲屹立不搖的臭豆腐店，可說是方圓百里就能聞香而來～內部保有豆腐的軟嫩質地，外皮薄脆，不吝嗇地一次提供台式泡菜＆小黃瓜絲兩種配料，難怪生意總是這麼好，點餐完要拿號碼牌取餐。
備註：因為是素食店家，雖有內用區，但有特別禁帶葷食哦。
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區福星路461巷（彎進去就看到了）
- 電話：04-2452 5389
- 營業時間：週一公休；二~六16:00~00:00；日16:30~23:00
九、小寶泡菜醬料雞排
這家雞排特色是有各種淋醬可用雞排沾著吃，例如：招牌莎莎醬、蜜汁醬、麻辣醬、糖醋、梅子、蒜粉或檸檬等逾10種口味，想要鹹甜辣酸任何口味，任君挑選。
雞排本身並無經重口味的醃漬，我們點了檸檬味泡菜雞排，淋上了檸檬汁的雞排有股清香，台式泡菜鋪在上頭搭配著吃也很清爽，滿喜歡這種不膩口的雞排～另外網友極推的蒜辣米血，辣度大約有到中辣的程度，大蒜重度愛好者吃起來應該會覺得很過癮，不過整體口味偏重，蓓編覺得如果有碗白飯就更適合啦～
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區文華路5巷3號
- 電話：0936 953 119
- 營業時間：週二三公休；四~一16:00~01:00
十、大王麻辣乾麵
以＂吃辣挑戰賽＂聞名的這家『大王麻辣乾麵』最有名的是它們無敵霹靂辣的乾麵，早期吸引很多超愛吃辣的人來挑戰，也在網上放了不少相關影片。其實在台北、嘉義也有店家，這家逢甲店人潮也是絡繹不絕，店家對＂辣＂有很仔細的研究，輕辣的辣油，用朝天椒製作；中辣是雞心椒；魔鬼椒則是用於重辣。
它們的辣油不單純只是很刺激喉嚨或舌尖，獨家的專屬秘方讓辣吃在嘴裡有豐富的香氣及辣度，不管是乾麵還是炒手都超提味好吃，店內也有販售各種不同辣度的罐裝辣油，順手買一罐回家，隨時想吃就加幾滴增添風味！
【店家資訊】
- 地址：台中市西屯區文華路9-5號
- 電話：04-2452 2568
- 營業時間：每天11:30~00:00
文末附上本文介紹的所有夜市小吃統整版美食地圖，讓你抵達後，只要打開手機就能快速定位東西南北，馬上開始一趟逢甲夜市小吃之旅！而餐廳方面，台中咖哩專賣店Mr.38及超大碗的豪邁刁民酸菜魚也在這區域內，是想跟三五好友找個地方好好坐下吃飯聊天的好選擇；伴手禮方面＂紅髮斑斑＂奶香四溢的蝴蝶千層酥＆＂短腿ㄚ鹿＂濃郁的巧克力曲奇餅乾，每次經過都是大排長龍爭相搶購的超夯名店，如果來台中也可以去逛逛哦！
