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本文將針對純天然水果醋做法詳細介紹,市場上常見的人工合成醋,小編不推薦,畢竟純天然的效用、安全性都比較好。

材料準備

  • 新鮮水果或果汁
  • 白醋或米醋
  • 純淨水
  • 糖或其他甜味劑(選擇性)

製作步驟

  • 將水果或果汁放入一個乾淨的玻璃容器中。如果使用水果,建議先切成小塊以便釋放汁液。
  • 倒入足夠的白醋或米醋,使其完全覆蓋水果或果汁。
  • 將容器封緊並置於陰涼處陰置一週以上。建議每天輕輕搖晃一下容器,以幫助釋放更多的水果汁液。
  • 一週後,打開容器檢查水果醋的味道。如果您認為醋的味道太重,可以加入一些純淨水來稀釋。
  • 如果您希望水果醋更甜,可以加入一些糖或其他甜味劑。在加入之前,請先經過濾網濾掉水果渣,以免影響口感。
  • 最後,將水果醋倒入乾淨的瓶子中保存。放置於陰涼處,可保存數個月。

值得注意的是,如果使用新鮮水果製作水果醋,因為每種水果的酸度不同,所以製作時間和比例也會略有不同。另外,製作過程中也要注意衛生,以避免產生細菌或霉菌。

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水果醋推薦

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