「Tango天鍋麻辣 鴛鴦鍋」是碳佐麻里旗下的品牌，地點就在高雄夢時代周邊非常好找，從用餐環境到餐點、服務，完全貫徹「碳佐麻里」餐飲品牌的高級輕奢風格，就連平日客潮都絡繹不絕。之前夢編就吃過碳佐，對他們印象不錯，所以天鍋開幕時，一直想找機會來，這次剛好趁我弟生日時來慶生，順便來體驗傳說中的浮誇系火鍋！話不多說，一起往下看吧～
Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋｜交通資訊
自行駕車：園區入口處有提供汽機車停車區域。
捷運：凱旋站三號出口。
Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋｜環境介紹
整個碳佐麻里時代園區環境優美開闊，前衛時尚的建築，讓人路過都忍不住多看兩眼晚上來格外有氣氛。
碳佐麻里時代園區左側是燒烤品牌「碳佐麻里」，右側則是本文主角「天鍋」，2F是餐飲新品牌「有你真好 湘菜沙龍」。
天鍋整體以清水模為裝潢主軸，入口就能看出精緻的設計感。
用大片落地窗玻璃包圍整個店家環境，低調中帶著奢華。
天鍋的座位區間隔寬敞，用餐時舒適不感擁擠，而且他們的椅子很好坐（重點錯誤
（圖7，Tango天鍋 座位區）
除了大桌之外，也有提供高腳椅座位。
Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋｜菜單、點餐方式
天鍋的消費方式跟一般麻辣鍋店差不多，就是鍋底費用＋鍋料單點或選擇套餐，只是鍋底部分有分大鍋、小鍋，然後選擇麻辣鍋的話，湯底會附上鴨血豆腐，但吃完需要再加價點，沒有免費續加。
天鍋點餐前服務人員會做餐點介紹，之後再自己操作平板，點完後服務人員會協助確認。
此外，天鍋還有提供不同的優惠活動，大家點餐前可以確認一下，搞不好可以撿到便宜呦！
壽星優惠
- 當月壽星：贈送精緻小菜、飲品乙壺。
- 當日壽星：享有餐廳人員驚喜慶生服務，另贈送專屬慶生照乙組、生日禮物、精緻小菜、飲品乙壺、限量供應的生日蛋糕。
週間活動優惠
- 週二和牛日：和牛肉品半價優惠，每桌每品項限量乙份。
- 週三龍蝦日：加勒比海花能蝦享優惠五折價990元(原價1980元）。
- 週五飲酒日：碳培烏龍啤酒或四川花椒啤酒買一送一、碳佐麻里品牌紅酒買一送一。
Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋｜餐點
醬料九宮格
這醬料一上來我真的傻眼！醋裡還有陣陣乾冰～這也太浮誇了吧XD
每桌都會配置一盤，基本上該有的火鍋沾醬都會有，夢編當時看到這盤，瞬間覺得後面的火鍋可以期待一下。
泡泡雞白湯x紅金麻辣湯
這次夢編跟我弟選的是雞白湯及麻辣湯的鴛鴦鍋，雞白湯上面是奶泡打發後的蛋白，與湯頭融合之後，口感柔軟香醇，整個鍋體濃厚、層次感豐富，夢編超級喜歡！
夢編私心加碼分享，偷偷跟你們說，雞白湯非常適合煮菇類及蔬菜，湯頭會變得更加鮮甜，直接讓我不顧肥胖風險，續了好幾碗湯（好罪惡
麻辣的部分，入喉溫順不會過於刺激，中藥及花椒香氣陣陣撲鼻，是一道連害怕吃辣的人，都能輕鬆駕馭的湯底。
雖然鴨血豆腐吃完是需要單點的，但其實兩個人吃分量非常足夠。口感都嫩到不行～而且還滷得非常入味！
雙人超值組合套餐 平日NT$999／假日NT$1314
介紹完主角火鍋，其他配角們當然不能錯過！我們這次選擇的是雙人組合套餐，這定價很有趣，剛好是一生一世1314呢～
肉品-升級 GO大盤豬肉盤 ＋NT$260（雙人）
這盤有顛覆我對豬肉口感又硬又老的刻板印象，吃起來鮮甜軟嫩，完全不像在吃豬肉，如果你跟我弟一樣是肉食性動物，可以+260升級成超大盤。
副餐-雞菲力
雞菲力有調味料醃漬過，雞肉軟嫩程度跟前面的肉盤一樣，讓人為之驚艷，這道很適合放進雞白湯煮～
二訪加映：鱷魚肉
手作漿丸-墨魚漿
夢編本身不是很愛火鍋料、漿丸類的東西，但是這道手工墨魚漿超級可以！！Q彈鮮甜的味道，讓我忍不住一口接一口。
雖然這墨魚漿我真的是拍不出它的美味，但因為太好吃了，所以容我給他兩個版面XD
鍋料-黃金豆卷
黃金豆卷相對其他配料味道比較清淡，但重點在於它層層捲起的形狀，放入鍋中時灰吸附滿滿湯汁，就變得超級好吃，吃這個記得小心燙口謹慎食用！
超值鮮選蔬菜盤
有別於一般火鍋店的蔬菜盤，天鍋提供的是白菜、鴻禧菇、雪白菇、杏鮑菇、玉米筍、花椰菜等，比較豐富多元化的品項，吃得出蔬菜的新鮮，放入鍋中還能提升湯底甜味及香氣。
主食-酸辣麻涼粉 +NT$68
雙人套餐的主食會附贈白飯，如果不想吃白飯的朋友，可以換購成其他附餐，而夢編選擇的是酸辣麻涼粉，微酸麻的味道，加上花生碎粒的香氣，讓人忍不住一口接一口完食，這倒夢編個人私心推薦！
開胃熟食-柚子醃蘿蔔、花椒漬泡菜
雙人套餐中除了火鍋配料外，另附有一道小菜，如果是當月或當日壽星，會再加贈一道。
夢編我不太愛醃漬的蘿蔔，所以這道我沒吃，但據我弟說，吃起來非常清爽解膩，上頭的柚子很加分，有帶出蘿蔔的香甜感。
花椒漬泡菜有點接近黃金泡菜，不會太辣還有點甜甜的，加上裡頭的菇類，非常搭！配著肉片一起吃超級順口。
飲品-蜜香紅茶、烤布蕾奶蓋紅茶
紅茶入口可以喝到蜜香味道，但因為整個用餐下來，餐點都非常出色，幾乎無雷，飲料就顯得比較沒記憶點了，稍微可惜了一點。
這杯奶蓋跟我想得不太一樣，不是那種鹹香的，而是甜奶蓋，搭配炙燒焦糖，夢編個人覺得沒有很搭。
甜點-冬瓜百香果冰、雞蛋布丁
這道是我弟點的，冬瓜＋百香果搭配得很和諧，不會過甜帶點微酸，很適合吃超撐的時候來解膩。
不會過於甜膩，可以吃出微微焦糖香，綿密滑嫩的口感，一下子就被秒殺，雞蛋布丁這甜點給過！
日本熊本和王和牛雪花
半價優惠NT$640（原價1280）
這道和牛雪花，其實夢編跟我弟額外加點的，因為用餐日剛好正逢週二，天鍋在每週二都是和牛日，可享有半價優惠，機會難得～我們就給它點下去！看看這和牛的油花多漂亮啊～
日本熊本和王和牛雪花刷個5-7分熟就可起鍋，每次看著美食節目說入口即化，夢編都覺得很浮誇，但在這裡我體會到什麼叫真正的「入口即化」，超級好吃啦！！！
如果想吃和牛的朋友們，記得一定要週二來，還有不同的和牛種類可以選擇哦～
Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋｜用餐心得
天鍋就是走一個精緻、質感路線的火鍋品牌，雖然火鍋價格以南部來說稍微偏貴，但從裝潢、服務到餐點，每一樣都能完整感受到用心，而且幾乎都沒有雷的，夢編個人認為很值得推，如果慶生、約會、聚餐偶爾奢侈一下，犒賞平日勞碌的自己，也不爲過呀～你各位說是吧XD
Tango 天鍋麻辣 鴛鴦鍋｜店家資訊
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