Mr.38咖哩專賣店|今天吃日式、明天換泰式,滿足所有想吃咖哩的心!

台中咖哩店
台中咖哩推薦|Mr.38逢甲店
Mr.38逢甲店外觀

台中不光是火鍋店很多,咖哩店也不少!說到咖哩,絕對少不了提到這家深耕在地多年的「Mr.38」老品牌,玲瑯滿目菜單中,包含日式、南洋、泰式、義式、印度風味的咖哩,餐點類型多樣化,從一般淋醬、滑蛋、湯咖哩到烏龍冷麵及鍋物都有,絕對稱得上是一間咖哩專賣店。人家常說「薑是老的辣」,多年來它屹立不搖的美食秘密到底是什麼呢?就讓我們去一探究竟吧~

台中在地老字號咖哩品牌

台中咖哩推薦
Mr.38外帶專用窗口

從官網可以得知,品牌於2004年建立,Mr.38是位咖哩魔法師,起初以印度及日本風味為基礎調製,並用大量的進口辛香料與蔬果熬煮而成,做出適合台灣口味的美味咖哩。因期待咖哩飲食文化得以普及,定期研發新風味咖哩、以各種新鮮肉品或蔬菜鑽研出更多豐富搭配,推出創新料理。

這家位於熱鬧的逢甲商圈周邊至善路上的逢甲店,店家在櫃檯側邊設置了外帶取餐專用窗口,外帶主要配合Uber & foodpanda,也提供LINE線上點餐服務。將此窗口獨立開來,有店裡內用空間得以保持整潔感、動線順暢的效果。

壽星用餐/LINE好友/內用結帳皆享優惠

圖3 壽星優惠
壽星優惠

店家規劃不少優惠小活動,主要有以下3項:

  1. 【壽星優惠】:目前無活動期限,結帳時以點餐中最貴那份當作壽星餐,享當月9折,當日5折優惠。
  2. 【加入LINE好友:贈送脆薯一份,另有不定期優惠卷可領;線上點餐送奶酪。
  3. 【內用結帳】:贈送好禮五選一優惠卷(下次使用)

用餐環境及精緻菜單

用餐空間共有兩個樓層,一樓以兩人、四人座為主,約15個座位;二樓整體空間較大,約可容納30人,用餐當天也有8人的大桌預訂。

台中咖哩店推薦
Mr.38咖哩專賣店|菜單
台中咖哩店|Mr.38咖哩專賣店
夏季限定菜單

菜單略有厚度,內頁設計精緻,繽紛地呈現了餐點圖片及優惠搭配方式,而正值夏季,也推出較涼爽的咖哩烏龍冷麵、沖繩塔可咖哩飯;冬天限定商品則有暖胃的花雕雞咖哩燉飯、麻油燒酒雞鍋。今天先以店員推薦的「藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯」及「黑松露牛菲力咖哩燉飯」做為初次體驗的餐點吧。

濃郁咖哩的美味饗宴

★黑松露牛菲力咖哩燉飯★

燉飯內有甜椒、花椰菜、洋蔥、蘑菇及蘿蔔將蔬菜甜味敖進米中,蒜片灑在骰子牛上點綴。叉子一插進飯裡除了漫散開的咖哩香氣,看到份量給的豪不吝嗇的起司大牽絲,更是視覺享受!而起司控在點餐時直接+$38就能得到附加的Mascarpone起士,滿足感 level up!不過對我來說原版就足夠啦!

黑松露醬除了滿佈在牛肉上,燉飯內的味道也很香濃;牛肉不柴熟度剛好很Juicy,有幾塊有筋,但大多都很軟嫩。

★藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯★

滑蛋是剛剛好的水嫩凝固狀,上頭撒了脆脆杏仁角,拌著咖哩醬和白飯入口時,滑蛋擔任著提供滑順口感的靈魂角色!這款咖哩較像印度風味,孜然及月桂葉的香料味特別突出些。

炸豬排裡包著培根與流心起司,沾著蜂蜜芥末醬吃味道很搭。

★酥脆唐揚雞★

單點的唐揚雞,雖然沒有多汁到噗滋噴出,但咬開表面也能看到因肉汁沾附的光澤感!炸皮在熱的時候吃很酥脆,但放涼後顯得明顯較硬,建議熱熱吃最好。

★畫龍點金的附餐們★

  • 荔枝檸檬冰沙:夏季清爽的特調飲品,用餐中也可無限續杯。
  • 紅茶+熱湯:套餐主要提供這兩樣附餐,紅茶甜度不可調整,但不會太甜;湯品原本看起來感覺很普通,入口後,抿了幾下發現是味道濃厚但不膩口的蔥豆腐雞白湯。
  • 香酥脆薯:薯條建議趁熱吃,涼掉後表皮會變濕軟,雖不會難吃,但口感會差一點。焦糖烤布蕾:表層焦糖偏厚,要從上挖深到底的布蕾量搭配起來才不會過甜,底下布蕾紮實綿密奶香味也很夠。對了!要提醒大家,這家餐點主食分量都不小,建議三五好友可拿小盤分食共享~

【嫩雞嫩牛即食包】在家獨享美味咖哩

圖20 咖哩真空即食包
咖哩真空即食包

Mr.38為擴大美食推廣藍圖,開發出全新商品-咖哩即食包(真空包裝,保存期限約1年),讓擔憂內用的消費者可以買回家煮,外縣市的咖哩同好也能線上訂購,從2022/05/22開始皆以定價每包再折$20的優惠價在門市與線上同時販售,郵寄滿千免運。

我想Mr.38對咖哩料理經典口味的堅持、新口味的推陳出新、與時俱進地在網路上與消費者緊密互動,或許就是它仍持續在台中咖哩界佔有一席之地的原因吧~

Mr.38咖哩更多資訊分享

  • 品嚐地點:台中市西屯區至善路212號(逢甲店)
  • 連絡電話:04-2452 8188
  • 營業時間:一~日11:00~21:30
  • 備註:台中另有崇德店、一中店、東海店
  • 社群:Mr.38咖哩

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bella 專欄作家

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