台北必排名店｜鬼金棒麻辣拉麵界的天花板！2cm超厚叉燒入口即化

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宜澤特別愛吃麻辣美食，今天要挑戰鬼金棒的麻辣拉麵，這家店有名到有競爭對手惡意抄襲，晚上排隊總是人山人海，沒吃過感覺會後悔，現在就跟著宜澤腳步，出發！

鬼金棒餐廳資訊

鬼金棒的店面滿帥的，各種日本傳統鬼怪圖，店內牆上也掛著一堆真的鬼金棒，符合店名，建議去吃前要有排隊的心理準備!

鬼金棒是機器點餐，店內店外都有一台，當店外的關閉無法使用時，記得自己去店內點餐，點完餐後會有單據印出，入座後給師傅即可等待餐點。

來鬼金棒，宜澤推薦必點特製辣麻味噌拉麵(330元)，配料有兩塊叉燒肉、豆芽菜、玉米筍和糖心蛋。

整間店都是麻辣香氣，喝一口不簡單，辣味強勁卻不單一，能喝到不同辛香料的層次，香辣豐富。入喉時香氣撲鼻刺激，舌頭漸漸感到火熱，食慾大開，緊接著帶電的麻感一陣一陣傳到整個口腔，回味無窮。

麵體特別勁道，不硬有彈性，與麻辣味噌湯在口中咀嚼，融合的非常好，後悔點餐時沒有多加一球麵。

叉燒肉讓宜澤驚喜萬分，330元的特製辣麻味噌拉麵有兩塊叉燒，真的厚，且肥瘦相間，瘦肉的部分燉至軟爛入味，肥肉則入口即化，整塊吃完，搭配麻辣湯底肥而不膩，飽感十足。一旁的豆芽菜、玉米筍、糖心蛋也都是解膩好物。

宜澤特別推薦加點160元的豬五花肉肉增量，直接額外多四大塊厚實豬叉燒，是肉類愛好者的天堂，絕對值得。

鬼金棒有附冰水無限喝，對於愛吃辣的人來說也非常方便，我吃完整碗麵，大概喝了8杯水。怕辣的朋友也推薦嘗試，因為麻度與辣度是可以個別客製的，第一次吃推薦點普通麻普通辣。

鬼金棒讓宜澤覺得非常划算，是目前吃到的麻辣拉麵天花板，330元看似很貴，甚至額外加4塊肉就讓整碗麵高達410元(330+160)。這湯頭的層次美味與叉燒的滋味，是宜澤每過一陣子就會想再吃一次的好拉麵店，推薦給各位。