【高雄火鍋】溫肚untōo|火鍋Aka時尚酒吧,暖肚暖胃又暖你心!

【高雄火鍋】溫肚untōo|火鍋Aka時尚酒吧,暖肚暖胃又暖你心!
叮咚News|分享新奇與樂趣 - AnyConv.com 圖1,溫肚火鍋untoo
溫肚火鍋untōo

溫肚untōo位於新田路上,是熱門的高雄火鍋餐廳,靠近高雄漢神本館、海洋流行音樂中心,時尚質感的裝潢風格,成為許多網美、部落客吃火鍋的首選。

他的主要特色,是以火鍋搭配酒吧的方式,在享用火鍋的同時,還能暢飲好酒,果真是名副其實的「溫肚」!

溫肚火鍋untōo|環境介紹

店內環境

【高雄火鍋】溫肚untōo|火鍋Aka時尚酒吧,暖肚暖胃又暖你心!
溫肚火鍋untōo|店外觀

一到溫肚,就能看見輕奢簡約的店外觀,帶有些溫馨感,非常吸引人。

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溫肚火鍋untōo|入口

門口上的「明知家有煮,偏想來圍爐」及各種創意標語,讓人會心一笑XD。

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溫肚火鍋untōo|收銀台
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溫肚火鍋untōo|吧台

進入店內,映入眼簾的是寬長典雅的收銀及吧台,在吧台可以看到許多有趣的酒品名稱,展現店家十足的幽默感。

用餐座位

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溫肚火鍋untōo|吧台座位

如果是單人、雙人用餐,可能會以吧台座位為主,在訂位時店家就會先詢問是否能接受,不過店員顏值都很高又笑容可掬,坐吧台就變成另類的視覺享受(哈。

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溫肚火鍋untōo|用餐座位

不得不說,溫肚的座椅超級舒服,邊吃鍋邊跟朋友聊天真的很放鬆~

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溫肚火鍋untōo|包廂

如果是多人聚餐,二樓則有包廂位置可選擇~多了些隱密性。

溫肚火鍋untōo|菜單

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溫肚火鍋untōo|菜單
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溫肚火鍋untōo|菜單
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溫肚火鍋untōo|菜單
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溫肚火鍋untōo|菜單
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溫肚火鍋untōo|菜單
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溫肚火鍋untōo|菜單
【高雄火鍋】溫肚untōo|火鍋Aka時尚酒吧,暖肚暖胃又暖你心!
溫肚火鍋untōo|菜單

溫肚的菜單非常好理解~跟夢編我一樣有選擇障礙的人,雙人或四人套餐直接給他點下去準沒錯!就能讓你吃到超多種品項還飽到升天,想吃不一樣的可以再單點,比較划算。

這次夢編跟友人點的就是「雙人套餐」,鍋底則選擇「濃唇養生雞」、「辣個牛豆乳」,還下重本直接把海鮮饗宴點下去!這裡先賣個關子,他們家的海鮮真的很新鮮又超好吃,想知道多厲害,就繼續往下看吧~

畢竟是結合酒吧嘛!酒水的品項當然就很豐富,從雞尾酒、生啤、清酒、調酒、威士忌都有,想小酌幾杯的朋友可以嘗試看看~

溫肚火鍋untōo|餐點

鍋底-濃唇養生雞、辣個牛豆乳

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溫肚火鍋untōo|濃唇養生雞

鍋底內容物:帶骨雞腿+大白菜

這是一道非常醇厚的雞湯底,還沒加入食材時,湯頭就已經非常夠味,加入蔬菜、海鮮燉煮後,味道更是鮮甜,明知道喝湯很胖,夢編還是忍不住多喝兩碗。

裡頭的帶骨雞腿夢編當下太飽了沒吃,包了湯底隔夜熱來吃,它還是依舊軟嫩,真的非常優秀!

鍋底內容物:牛筋+有機黃豆芽

這湯底很特別~裡頭有添加豆漿及韓式辣醬,吃起來有些微麻麻辣辣的,又帶著自然甜味,拿來煮肉品、海鮮超級夠味!

菜盤

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溫肚火鍋untōo|菜盤

菜盤份量很大,多到夢編跟同性友人吃不完還外帶回家,但時蔬都非常翠綠新鮮,味道鮮甜,還有多種菇類,剛好很對愛吃菇的我胃口。

手工花枝漿、火鍋好朋友

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溫肚火鍋untōo|手工花枝漿

吃過多家火鍋店的手工花枝漿,而溫肚的版本可以直接晉升夢編我心中的榜單,花枝漿吃起來Q彈又帶點柔軟,口感平衡的剛好,單吃不沾醬就能吃出原汁原味的好味道。

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溫肚火鍋untōo|火鍋好朋友

什麼是火鍋好朋友?就是配料啦!!這部分我們選擇的是「溫肚丸」、「溫肚捲」及「手工鮮豬肉燕餃」。

其中最令我們驚豔的是「溫肚捲」,外面包裹著層層濕豆皮,裡頭則是會爆汁的豬肉漿,是一道非常有層次感的配料,夢編私心推薦必點!

肉品

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溫肚火鍋untōo|美國特選霜降

霜降牛油花分布均勻、口感嫩中帶有些嚼勁,沒有任何的筋(加分!),只要下鍋涮個幾秒就可以食用。

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溫肚火鍋untōo|安格斯嫩肩牛

安格斯嫩肩牛油花稍微多一些,口感則比霜降更加軟嫩。

雙人海鮮盛宴

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溫肚火鍋untōo|雙人海鮮盛宴

內容物:白蝦、北海道大干貝、屏東海鱸魚

溫肚的海鮮色澤都很美,從視覺、味覺就能感受到新鮮程度。在上桌後,店員會貼心的詢問是否需要拍照?再協助幫忙撥蝦殼,這點真的非常貼心,再次加分!!

然後,記得~干貝只要煮一分鐘,店員會給你一個沙漏,時間到了就要趕快起鍋,這時的熟度及口感是最好的。

沾醬-清酒橙醋醬、胡麻醬

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溫肚火鍋untōo|清酒橙醋醬、胡麻醬

一般火鍋燒烤店大多提供日式醬油,但溫肚給的是加了「清酒」的橙醋醬油,果真是酒吧風的火鍋店呢!所以如果有酒精過敏或是自行駕車的朋友們就要自行斟酌沾醬的部分囉~

夢編個人非常喜歡「清酒橙醋醬」,雖然加了清酒,但其實吃不出酒味,而且沾肉品、海鮮都很適合,尤其搭配肉入口時,可以解膩提味。

甜點-抹茶&巧克力冰淇淋

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溫肚火鍋untōo|抹茶&巧克力冰淇淋

結尾,就以夢編個人最最最愛的冰淇淋做個happy ending!抹茶冰淇淋讓我最為印象深刻,微苦中帶點茶香,完全不會過度甜膩,也不會搶走抹茶原有的清香。

ps.甜點除了冰淇淋,店家會依季節不定期更新,點套餐時店員都會主動告知今日甜點品項,此外喜愛冰品的朋友們,溫肚也有提供“聖代”的選項哦!

溫肚火鍋untōo|整體用餐心得

這是夢編第一次嘗試火鍋結合酒吧的餐廳,打從心底感到新奇,雖價格以南部火鍋中稍微偏高,但從整體的服務品、食材品質、 氛圍裝潢等來看,都有高度的價值,且處處都有小驚喜,會讓我想二訪、加入口袋名單的火鍋餐廳。

溫肚火鍋untōo|店家資訊

  • FBIGopentable訂位
  • 地址:高雄市苓雅區新田路356號 
  • 營業時間:17:30-00:00
  • 電話:07-2411185

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懶人夢想家 - 叮咚News專欄作家|分享新奇與樂趣

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