添食埊粒|三民區後驛巷仔內的「復古老宅x中華料理」,家常菜帶你回家吃飯!

高雄家常菜推薦
添食埊粒

靠近高雄十全路與熱河街附近的「添食埊粒」,從裝潢到料理,感受到滿滿“家”的感覺,一道道家常菜,不只抓住饕客的胃,也激起想念起家鄉的好味道。

對於長期租屋在外,或是北漂南漂的孩子而言,難免會想念媽媽或阿嬤的手藝,尤其是外食久了,偶爾也會想要來上一碗熱騰騰的飯菜,而這裡,就是你最好的選擇。

靠近高雄十全路與熱河街附近的「添食埊粒」,從裝潢到料理,感受到滿滿“家”的感覺,一道道家常菜,不只抓住饕客的胃,也激起想念起家鄉的好味道。

對於長期租屋在外,或是北漂南漂的孩子而言,難免會想念媽媽或阿嬤的手藝,尤其是外食久了,偶爾也會想要來上一碗熱騰騰的飯菜,而這裡,就是你最好的選擇。

添食埊粒|店內環境

圖2,「添食埊粒」店內環境
添食埊粒|店內環境

走進店裡,迎接我們的是懷舊溫馨的內部裝潢,復古花磁磚+木頭桌,有著濃濃的古早台灣味,彷彿回到自己家中一樣的貼近親切。

圖3,「添食埊粒」店內環境
添食埊粒|店內環境

店家的微縮及玩具收藏區,還有古早唱盤,讓眼睛忍不住停駐許久,而上方的黑板則是寫著今日有提供的特別菜色,是菜單上沒有的,會不定期更換。

圖4,「添食埊粒」店內環境
添食埊粒|店內環境

抬頭一望,有著復古旅館的精緻吊燈,照亮著整個用餐環境,特別有氣氛。

圖5,「添食埊粒」座位區
「添食埊粒」座位區

「添食埊粒」的座位區不多,只提供四個四人桌,且無特別限制用餐時間,所以建議想用餐的朋友們先訂位。

添食埊粒|菜單介紹

「添食埊粒」主要提供中華料理,也有部分港點(寫在黑板上),價格其實都不算貴,以熱炒價格來看是合理的,且份量比一般店家多上許多,且料理幾乎無雷,夢編個人認為cp值很高。

「添食埊粒」白飯殺手料理,小心服用!

夢編總共訪了兩次,分別點了不同的菜色,每一道都超級下飯!

圖7,醬炒野蓮
醬炒野蓮

醬炒野蓮$135

野蓮經過大火快炒,顯得清脆爽口,搭配台灣傳統醬料“破布子”,更加甘甜可口,雖是眾多料理中稍微清淡的品項,但夢編認為剛好平衡其他重口味的餐點,是不可或缺的角色。

圖8,橙汁魚柳
橙汁魚柳

橙汁魚柳$180

以無籽橘子加上蘋果的組合,讓整體味道不死甜,且多一分香氣,水果醬汁完整包覆酥脆的魚柳,讓這道料理一上桌就被秒殺,也是夢編的最愛!

圖9,土豆塔香燒雞
土豆塔香燒雞

土豆塔香燒雞$200

這道「土豆塔香燒雞」說它是白飯殺手真的不爲過!以三杯雞作法,加上馬鈴薯(土豆)及洋蔥、辣椒、九層塔等辛香料,撲鼻而來的醬燒香,已經忍不住口水直流了;入口的瞬間更是讓人為之驚艷,軟嫩的雞肉及焦香雞皮,還有燉得綿密的馬鈴薯,搭配的完美無縫,整個把傳統家常菜提升到另一個更高的境界。

圖10,滑蛋蝦仁
滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁$160

新鮮脆口的蝦仁,被滑嫩半熟的蛋液包覆,柔軟滑順的口感,不需太過咀嚼,非常好入口,很適合長輩及小朋友,身為吃軟不吃硬的夢編,也超愛這道,連兩次用餐都必點!

圖11,檸香椒麻雞
檸香椒麻雞

檸香椒麻雞$220

包覆著酥脆輕薄外衣的椒麻雞,內部肉質軟嫩多汁,外頭點綴的檸檬醬汁,彷彿畫龍點睛般提升味道層次,同時減少了炸物的油膩感,不愛炸物的夢編也讚不絕口。

圖12,金沙嫩豆腐
金沙嫩豆腐

金沙嫩豆腐

一般的金沙豆腐不是太過油膩,就是鹹蛋黃包覆的太多過鹹,但「添食埊粒」的金沙嫩豆腐完全沒有這個問題,吃起來清爽夠味,加上酥脆到不行像餅乾的豬皮(應該是豬皮),讓這道料理多了一個吸睛的焦點。

圖13,台式鳳梨泡菜
招待-台式鳳梨泡菜

招待-台式鳳梨泡菜

這是店家招待的小菜,經典的泡菜充斥著滿滿的台灣味,每桌客人都會有;泡菜清脆帶有鳳梨的甜味,雖有些酸,但剛好在吃比較重口味的料理時,可以作為味蕾平衡的幫手。

圖14,綜合流沙包
綜合流沙包

綜合流沙包$90

這是黑板上不定時出現的品項,除了中華料理外,「添食埊粒」也有提供少部分的港式小點,讓客人有更多元的選擇,且價格都非常便宜,百元有找。

綜合流沙包共有兩個口味,分別是「芝麻」及「鹹蛋奶香」,夢編個人比較喜歡後者,但與其他料理相比,這道口味就顯得普通了,不過外表非常精緻奢華,喜愛港點的朋友可以試試。

圖15,「添食埊粒」中華料理家常菜
「添食埊粒」中華料理家常菜

夢編我是不愛吃飯的,但配著這些家常菜,我竟然就默默的把飯嗑完了~而且身為歪嘴雞,很少有店可以讓我二訪甚至秒加入口袋名單,「添食埊粒」就是少數的那一家,推薦給喜愛中華料理、家常菜的你!

添食埊粒

  • 電話:07-5521870
  • 地址:高雄市鼓山區民泰街26號
  • 營業時間:15:00 – 20:00 不定時公休
  • FBIG

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懶人夢想家 - 叮咚News專欄作家|分享新奇與樂趣

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