【松江南京火鍋】椒心苑|超寬敞座位,近70種菜品、哈根達斯、莫凡彼吃到飽

火鍋吃到飽台北

面對COVID19三年的肆虐,台灣的國門也逐步在開放,這次在美國工作的大學同學睽違了三年回台,還沒到就一直嚷嚷說要想吃麻辣鍋,而且要吃到飽那種吃完很爽的,所以我們就約了我口袋名單這家椒心苑。

位於松江南京的椒心苑平日午餐 598+10% 就能吃到14種肉品(牛豬雞羊)+ 9種海鮮,近70種菜品,還有哈根達斯及莫凡彼冰淇淋、甜點等,CP值超高。店裡的裝潢風格時尚,座位寬敞舒適,與鄰桌的距離很夠,每次帶朋友去大家都吃得很舒服也蠻滿意的。

椒心苑|菜單

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖片1 椒心苑菜單
椒心苑菜單

菜單上總共有14種肉品,其中雞肉的部份需加點雞白湯鍋,頂級上選牛、美國無骨牛小排則是晚餐時段才供應。

食材採取畫單制,店家上菜相當迅速,不用怕吃不飽。

椒心苑|價位與湯頭

椒心苑的價位平日16點前是 598+10%其他時段 698+10% 

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 鍋底
鍋底

麻辣鴛鴦鍋湯底預設是小辣,白湯的部分則是可以+49/人升級成雞白湯。這次我們沒有另外升級,是一般的蒜頭白湯,個人覺得已經非常足夠,自己燙一些海鮮、青菜,湯頭就相當清甜解膩囉!另外麻辣鍋的豆腐、鴨血,都可以另外請店家幫忙加。

椒心苑|懶人包推薦

開場先給各位懶人包,如果​胃口不大、無法全品項嘗試的朋友,可以優先嘗試這些:

  • 牛舌、沙朗、牛肩
  • 滷水三寶(首推牛筋)、生豆皮、油條
  • 芋頭貢丸、牛肉丸
  • 大白蝦、蛤蜊

椒心苑|醬料

醬料區也一應俱全,除了基本款蔥花、蒜末、蘿蔔泥,還有蒜苗、花生粉,自由取用。

椒心苑|飲料、冰淇淋自助區

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖片2 咖啡機
咖啡機

喜歡喝美式、拿鐵、各式氣泡飲料的朋友來這邊不怕沒得選,除了一般常見的飲料,還有咖啡機以及玻璃瓶裝的汽水也都是自由取用。

冰淇淋種類超級豐富,吃麻辣鍋就是要從冰淇淋開場呀!

椒心苑|食材

推薦肉品

肉品最多有 14 種,最基本的也有 11 種可以選擇,包含了牛豬羊。牛肉的選擇是最豐富的,從脂肪含量較高的五花、到口感比較紮實的沙朗都有,可以依據自己的喜好做選擇。這邊想要大力推薦的是牛舌,薄切的方式只要經過幾秒鐘快速燙一下,那入口的口感真的是絕了!如果喜歡紮實一點肉感,也可以點沙朗、牛肩,肉香十足。

推薦海鮮

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖片4 海鮮
海鮮

海鮮的部分可以優先選擇蛤蜊、大白蝦

海鮮的部分整體新鮮飽滿,大白蝦尺寸一般,但新鮮口感紮實;蛤蜊也處理的相當乾淨,可以點來丟下去煮湯;澎湖小卷的聽說也是他們的熱門食材,值得嘗試。鮮蚵就比較普通一點。

推薦蔬食

整體而言青菜的部分算是合格但也不到突出,首推高麗菜、白玉片卷,加入白湯的部分湯頭立刻變得鮮甜;另外也可以試試帶殼玉米筍,雖然比較麻煩,但吃起來相當有儀式感。

推薦火鍋料

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖片5 火鍋料
火鍋料

他們家的火鍋料首推芋頭貢丸牛肉丸油條、滷水三寶以及生豆皮。喜歡吃牛三寶的話可以放心點,每一樣都好吃,肥腸處理得很乾淨,沒有怪味,建議可以煮久一點更入味,牛筋超級嫩很很吃!

推薦甜點

叮咚News|分享新奇與樂趣 - 圖片6 椒心苑巧克蛋糕
椒心苑巧克蛋糕

除了自助區的飲料可以自由取用以外,菜單上還有三款常駐的甜點:奶酪、巧克力甘納許蛋糕、檸檬香草起司蛋。個人最喜歡巧克力甘納許蛋糕,搭配飯後的咖啡來個三塊都沒有問題!

台北市的吃到飽麻辣鍋價格近年來成長相當有感,而椒心苑是我心中一直以來的寶藏名單,在這個價位幾乎沒有什麼對手,親民的價格又有相當多元的食材選擇,用餐環境也是相當寬敞舒適,與鄰桌的距離不會太擁擠,上菜的速度也相當快,餐後甜品、飲料也是很精緻服務也相當到位,用餐當天剛好有遇到單獨一位前去用餐的客人,店家也沒有拒絕,在心裡的排名瞬間有提升了一些呀!

椒心苑|店家資訊

  • 店家名稱:椒心苑麻辣鍋
  • 所在地址:台北市南京東路三段22號
  • 營業時間:11:30 – 24:00 (建議先打電話訂位)
  • 店家電話:02-25019955

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Bryan專欄作家

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