小島製冰 / 調酒x創意日式刨冰，給你味覺驚艷衝！

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夏日午後散步到苓雅區武廟市場附近，沿著武廟路走到這間藏於巷弄間的近代和風裝潢的冰店。由於隱密性奇佳，走來的途中，還曾一度讓N編懷疑是不是走錯路了呢！

小島製冰 / 店家外觀

雖是古宅，但經由老闆精心打點後，呈現一股清新悠閒的風格。從木質調裝潢、植栽的挑選，到各式精心的小擺設，都能感受到老闆對於細節的講究和用心。

室內空間採用柔和的暖色系燈光和簡約的暗色調油漆，加上涼爽的空調和優美的撥放歌單，適合需要專心工作或看書的朋友。

戶外區座位區採光、通風良好，且有天棚遮蔽，不會太過曝曬。想轉換心情單純放空的朋友，可以在這裡找到一個屬於你自己的角落。

項目分為日式和調酒類的刨冰，雖然精簡但都是經典，每一項都是老闆經過多次調配嘗試後的結晶。基底刨冰口感綿密，在嚐到一絲口感後就會順口的融化掉，口感介於傳統台式刨冰的硬質顆粒，和雪綿冰的入口即化之間，非常特別。

主角茶，採用日本進口的茶葉，焙茶酥粒香氣濃郁，與藏在內部的紅豆互相襯托．紅豆輕甜而不膩，口感細膩但仍保有顆粒的口感。最上層的起司鹹奶蓋意外的不突兀，鹹甜濃郁的口感和清爽的刨冰搭配吃起來有種全新的體驗。

充滿童年的回憶，融合四種經典口味的元素：咖啡、草莓、奶油、脆脆於一碗，第一口沒有特別驚喜，但隨著不同的味道一一出現，會越吃越有懷舊的感覺，適合老靈魂朋友。特別的是，它還可以做成琴酒版本，是喜愛小酌的朋友也可以嘗試的選擇。

這碗冰，讓我們深深體會到什麼是把一杯調酒融合成一碗冰的藝術。一開始我們把君度橙酒完全遺忘在一旁，單純吃到濃縮咖啡和威士忌的衝突感讓我們不禁皺眉，在橙酒加入後味道瞬間完美融合，讓我們瞬間驚豔。

註：shot杯裡的君度橙酒一定要記得沿著奶蓋淋下去，才算是注入這碗冰的靈魂呀！

本次的探訪有段小插曲，那就是N編在地圖上只打了「小島」二字，結果到了位於捷運美麗島站附近的「小島公寓」。

後來才知道，原來它和冰店都是出自於同一位老闆之手。各位朋友記得要完整打上「小島製冰」，才不會像N編一樣跑來跑去。另外，吃冰請在週日到三來訪，因為週四到六營業的是提供不同服務項目的「留白咖啡廳」。