今天要去的是位於「忠孝復興」的 Bar 宮 Miya，不是那個不上班的罷工，是使用了他們日本的創始人Miya san 的名字「宮」來命名的。
Bar 宮在今年年初的時候有搬過家，原本是在sogo附近，現在搬到靠近市民大道這邊，搬家後的店面更大了，假日也不怕沒有位置。
店裡目前是由幾位年輕人所經營，走的是日式居酒 aka 特色自創調酒的風格，店裏除了提供主食、烤魚、還有下酒的炸物、小吃等。
Bar 宮 Miya｜店內酒單
店裡的特色調酒使用卡片呈現方式，每一張都是一杯特色調酒，而且特調的命名與概念也相當有趣，還會另外附上一段有趣的小語XD
入座後會有人來詢問是否需要幫忙介紹，懶惰的話可以直接聽他們講解，蠻詳細的；如果比較社恐的朋友也可以像我一樣參考卡片上提供的線索，我覺得寫得滿清楚的，有酒感、酸甜、濃度、口感等，同時也把調酒的風味、基酒等列出來，不過有幾款調酒店家好像有隨季節稍微調整過原料，點單的時候可以再跟店家確認一下。
Bar 宮 Miya｜店內菜單
Bar 宮 Miya｜餐點介紹
明太子炒烏龍麵
炒烏龍是有點中西合璧的方式，採取濃郁的白醬與明太子搭配，上面再加上一顆生蛋黃，最後用青蔥點綴。
烤花魚
烤魚的部分大力推薦，因為現烤的緣故，需要待比較久的時間，但等待都是值得的呀！焦酥的外皮與鮮嫩的魚肉，超級美味。
Bar 宮 Miya｜調酒介紹
泰式檸檬魚｜喝魚，喫茶｜香茅、檸檬、鳳梨、琴酒
對的你沒看錯，泰式檸檬魚是一杯調酒。
主要是琴酒與龍舌蘭的組合，加上檸檬與香茅，還有蔥跟洋蔥，最後再加上一點魚露以及辣椒醬提味，喝起來酸感十足，入口有明顯的蔥辣感，伴隨著泰式香料的香氣，非常推薦給喜歡嚐鮮的朋友，這味道在外面喝不到呀！
Sangria 1｜不要再問了，有｜黑醋栗、柳橙、紅酒、百香果
「請問有Sangria嗎？」「不要再問了，有！」
酒單上的短語是這樣來的，Sangria 1是店裏最熱賣的一杯調酒，據說是因為當初嘗試了很多不同的版本，結果試一試還是喜歡最初的版本，所以就命名為Sangria 1，平衡的酒感以及清晰的果香，溫潤的甜感卻不膩口，不喝酒的朋友也是一口接一口喝完，超喜歡。
Matcha｜甜的抹茶｜紅豆、抹茶、牛奶、伏特加
綿密厚實的抹茶拿鐵，喝得出酒感但又不突兀，適合餐後來一杯當作甜點的調酒。
烈地衝擊｜請問拉克絲帶烈地衝擊有什麼用？｜泥煤、草本、檸檬、威士忌
看名字跟標語可能會讓很多人會心一笑，我想我們都遇過這種奇葩吧！烈地衝擊基本上就是一杯大人的酒，豐富的煙燻、泥煤，帶出酸感後真的如亞歷斯塔的 W 一樣，衝撞到你的靈魂深處。
Bar 宮 Miya｜後記
去過幾次 Bar 宮 Miya後，個人覺得是一家「輕鬆但不隨便」的店，不僅僅保留了日式酒吧的氣質，還加上了獨有的風格，調酒創作都很有想法，看他們的 IG 常常有辦一些…很中二的活動，像是讓粉絲投票要連續開72小時，或是全體店員染紅髮（這也是為什麼當天去的時候店家全部都是紅髮 XD）
因為店裡的位置很多元，有可以吃飯的方桌、適合多人聚會的超大長桌（10幾個人沒問題），也有很慵懶的沙發區，當然調酒師也很歡迎大家坐上吧台跟他們聊聊天喔！
台北東區酒吧推薦｜Bar 宮 Miya
- 所在地址：台北市大安區大安路一段31巷50號
- 營業時間：18:00 – 03:00 （營業時間請參考店家最新資訊）
- 店家電話：(02) 8773-8077
