(11月更新)台北火鍋冬季精選 10 間推薦|高分鍋物推薦:平價吃到飽、麻辣鍋、精緻套餐、溫體牛肉、濃郁泰式、烤魚鍋、蛤蜊痛風鍋應有盡有

冬季精選 8 間台北火鍋
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冬天來了,最適合的美食莫過於熱騰騰的火鍋了。台北火鍋競爭激烈風格多樣,無論您喜歡什麼口味的湯底,什麼種類的肉類和海鮮,什麼樣的配菜和醬料,您都可以在台北找到適合您的火鍋店。在這篇文章中,我將為您介紹幾家台北火鍋冬季精選的店家,讓您可以在這個冬天品嘗到最道地的台灣火鍋。

10間台北火鍋推薦推薦

台北火鍋推薦區域特色評分
宣牛台北-中山區南部直送溫體牛4.4★
COCA台北-大安區泰式濃郁風格4.6★
野人Shabu台北-松山區高檔肉與海鮮4.4★
水貨新北-板橋區烤魚火鍋專賣4.6★
潮肉新北-板橋區平價創意吃法4.4★
椒心苑台北-中山區麻辣鴛鴦風味4.5★
小紅莓石頭火鍋城台北-松山區傳統古早風味4.4★
初衷小鹿台北-信義區超精緻搭配紅白酒4.4★
犇鱻台北-中山區超平價吃到飽4.3★
土狗樂市台北-中山區蛤蠣痛風餐4.4★
神來一鍋台北-中山區超高CP值50多種料4.6★
忻殿堂南洋叻沙鍋物台北-大安區高端特色鍋底4.6★
尬鍋台式潮鍋台北-萬華區300多元吃到飽4.5★
橋頭麻辣鍋台北-大安區特色皮蛋清湯鍋底4.3★
【大台北火鍋推薦】

【宣牛】溫體牛火鍋推薦-台北中山國中站

營業到半夜兩點的「宣牛 」,採用的是「南部直送溫體牛」,就開在捷運中山國中站,走路不到5分鐘,雖然價格無法跟產地相比,但激推他們家的「熱炒」,「牛肉肉燥飯」也很有誠意。

  • 店名:宣牛火鍋
  • 人均:800 / 人
  • 地址 : 10491台北市中山區復興北路292號
  • 電話 : (02)25082929
  • 營業時間 : 12:00–14:00、17:30–02:00 (周一公休)
  • 可帶寵物:否
  • 座位寬敞:否(個人主觀看法)
  • 無障礙空間:否
  • 素食者可用餐:否

美食分享:台北超絕「溫體牛」火鍋|宣牛~~台南當日直送美味!嫩度破表的上選牛肉火鍋

COCA】泰式火鍋推薦-台北東區

泰式 COCA 在東區的百貨精華區,三五好友逛街逛累了可以來用餐,店內的座位安排非常舒適寬敞,主打的是東南亞充滿香料的濃郁鍋底,在其他地方可吃不到。整體環境整潔、裝潢亮麗,服務態度好,餐點品質優秀,不過價位也稍微高一點,想要吃得精緻的朋友可以參考看看。

  • 店名:泰式COCA
  • 人均:1200 / 人
  • 地址 : 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓 (捷運忠孝敦化站)
  • 電話 : 02 66130013
  • 營業時間 : 11:00–15:00、17:00–23:00 (周末下午不休息)
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

美食分享:COCA泰式火鍋 | 東南亞風味特濃鍋底!青咖哩、椰奶、冬陰功、香茅湯頭帶你深入泰國

野人Shabu】高檔肉火鍋推薦-台北市民大道

野人Shabu 是藝人KID開的店,位於市民大道上,雖然剛開幕的有些爭議,但經過調整後是有達到小編我心目中台北火鍋店的標準,肉的品質不錯,菜盤比較普通,愛吃肉的朋友除了可以加點「100%增量肉品」還可以菜盤換肉盤,吃得更滿足。

  • 店名:野人Shabu
  • 人均:800 / 人
  • 地址 : 台北市松山區市民大道四段241號
  • 電話 : (02)2577-5663
  • 營業時間 : 11:30–04:00 (無公休日)
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

美食分享:野人Shabu | 100%加量超嫩豬頸肉與鮮切牛,冷藏熟成的專業美味

【水貨】烤魚火鍋推薦-新北板橋

炭火烤魚,源於重慶萬州,所以又稱為「重慶烤魚」,融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多道程序,讓魚肉鮮美軟嫩又入味。「水貨」是台灣第一家大型的烤魚火鍋專門店,目前全台已有三間餐廳,分別位於新北新埔、新北中和,以及台中的公益店。

強烈推薦沒有吃過烤魚火鍋的朋友,可以一探究竟,就算吃不太辣的朋友,店家也可以協助調整口味、辣度。

  • 店名:水貨烤魚火鍋(新埔店)
  • 人均:400 / 人
  • 地址:新北市板橋區文化路2段41號
  • 電話:02 2253-8882
  • 營業時間:11:30 – 15:00, 17:30 – 24:00
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

美食分享:板橋重慶烤魚|水貨烤魚火鍋|重口味必吃的辣爽餐廳!

潮肉】鴛鴦火鍋推薦-新北板橋

多年前藉由各種創意吃法,紅極一時的「潮肉」,在江子翠捷運站 6 號出口重新裝潢營業了,除了原本壽喜燒,還提供了鴛鴦湯底的選擇。這次重新改裝後的門面乾淨簡約,尤其傍晚的時候搭配打燈給人一種很典雅的感覺,跟改裝之前的風格大不相同。

店家的定價非常平易近人,平日午餐只要 $399 就能吃到飽!就算想吃好一點 $509以及 $709都是這個價位吃到飽裡CP非常高的!

  • 店名:潮肉CHAO (板橋店)
  • 人均:400 / 人
  • 地址:新北市板橋區文化路二段347號
  • 電話:(02)2256-0789
  • 營業時間:12:00 – 15:00 17:00 – 23:00 
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

美食分享:北部最強「壽喜燒」潮肉|平日午餐只要399  和牛吃到飽還有多元鍋底

椒心苑】麻辣火鍋推薦-台北松江南京

台北市的吃到飽麻辣鍋價格近年來成長相當有感,而椒心苑是我心中一直以來的寶藏名單,在這個價位幾乎沒有什麼對手,親民的價格又有相當多元的食材選擇,用餐環境也是相當寬敞舒適,與鄰桌的距離不會太擁擠,上菜的速度也相當快,餐後甜品、飲料也是很精緻,服務也相當到位,榮登小編心中吃到飽麻辣鍋的難波萬!

  • 店名:椒心苑麻辣鍋
  • 人均:600 / 人
  • 所在地址:台北市南京東路三段22號
  • 店家電話:(02)25019955
  • 營業時間:11:30 – 24:00 (建議先打電話訂位)
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

美食分享:【松江南京火鍋】椒心苑|超寬敞座位,近70種菜品、哈根達斯、莫凡彼吃到飽

小紅莓石頭火鍋城】古早味火鍋推薦-台北南京三民

相信說到石頭火鍋,台北的朋友一定很熟悉這家,儘管許多精緻鍋物、吃到飽火鍋如雨後春筍一家一家開,「小紅莓石頭火鍋城 」仍然屹立不搖,生意還是超好,google評價高達3000則平均4.2分評價

  • 店名:小紅莓石頭火鍋城
  • 人均:400 / 人
  • 地址: 台北市松山區寶清街24號1樓
  • 電話: (02)2767-6131
  • 營業時間:11:30-24:00 (最後收客22:40)
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

美食分享:【松江南京站石頭火鍋】小紅莓石頭火鍋城,僅此一家別無分店,屹立不搖40年的台北老店!

初衷小鹿 精緻火鍋推薦-台北市府信義

開在信義一級戰區的「初衷小鹿」,鄰近市政府與松菸,食材的部分有一定的水準,不管是肉品的肉質,蔬菜、海鮮的新鮮度,雖然不是超高CP超級高的店,但肉品的品質極高,店裡也有提供紅白酒,如果今天跟朋友在信義區走累了,又覺得百貨公司的食物不是那麼合胃口,是可以考慮來這裡用餐;又或者如果是平日中午,可以考慮商業午餐,相當划算。

  • 店名:初衷小鹿原味鍋物
  • 人均:平日400/人,假日 800/人
  • 地址:臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號
  • 電話:0227650998
  • 營業時間:11:30 – 15:00, 17:00 – 22:00
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

美食分享:松菸文青火鍋店|初衷小鹿,在天然的鍋物裡,找回最初的自己

【犇鱻】 火鍋推薦-台北中山區

台北火鍋推薦-犇鱻
【台北火鍋推薦】

台北犇鱻火鍋是一家自助式平價火鍋吃到飽的餐廳,提供新鮮的食材和多種的湯底,適合朋友聚餐和家庭外食。犇鱻涮涮鍋提供多種湯底,包括麻辣、日式、藥膳、素食、番茄、味噌等,搭配新鮮的肉類、海鮮、蔬菜、水果等,讓你吃出健康享受的美味。另外,還有特色的犇牛排,是用頂級和牛製成的牛排,肉質細嫩多汁,口感極佳。

  • 店名:犇鱻涮涮鍋
  • 地址:104臺北市中山區松江路95-1號號 2F
  • 電話:0225069069
  • 營業時間:11:00–22:30
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

【土狗樂市】 蛤蜊吃到飽火鍋推薦-台北中山區

台北火鍋推薦-土狗樂市
【台北火鍋推薦】

土狗樂市火鍋是一家位於台北市建國北路二段3巷17號的複合式美食餐廳,主打新鮮活體海鮮代客料理烹煮,美味生魚片握壽司,還有湯頭極讚的好吃鍋物套餐。土狗樂市火鍋有兩層樓,一樓是開放式空間座位區,提供日式料理,二樓是地下室用餐區,提供涮涮鍋料理。土狗樂市火鍋的特色之一是爆量的「蛤爆鍋」,內含100盎司新鮮蛤蠣與四顆牛奶貝,底部平鋪冰塊保鮮,搭配上厚實的大木盆裝盛,重量至少有五、六公斤重。另外,土狗樂市火鍋也有推出川味料理,平日中午時段點選川菜料理,就附贈免費白飯與例湯。土狗樂市火鍋是一家適合親朋好友聚會的美食餐廳,可以品嚐到海陸精華風味的各式料理。

  • 店名:土狗樂市火鍋
  • 地址:10491臺北市中山區建國北路二段3巷17號
  • 電話:0225175212
  • 營業時間:11:00–14:00、17:00–22:00
  • 可帶寵物:
  • 座位寬敞:
  • 無障礙空間:
  • 素食者可用餐:

【神來一鍋】 火鍋推薦-台北

吃完後的感想就是一定會再來,跟很多主打湯頭、肉品等級的台北火鍋店不同,神來一鍋靠著高 CP 值、食材選擇多元走出一條截然不同的路,也很難讓人踩到地雷,因為超過 50 種食材選擇真的很難找到不喜歡吃的,重點價格還非常便宜,也難怪不論是建國店或是內湖店都有超多人給予好評,從全方位的角度來評價,是接近5星等級的台北火鍋吃到飽店!

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  • 店名:神來一鍋
  • 人均: 700元/ 人
  • 地址 : 10491台北市中山區建國北路二段103號
  • 電話 : 02 2503 9877
  • 營業時間 : 週一至週五 17:00–00:00,週六週日11:30–00:00
  • 可帶寵物:否
  • 座位寬敞:是
  • 無障礙空間:是
  • 素食者可用餐:不建議

美食分享:神來一鍋鴛鴦鍋評價、訂位資訊! 超過 50 種食材選擇$700 竟然還有找!

【忻殿堂南洋叻沙鍋物】 火鍋推薦-台北

整體吃下來,如果一到十分推薦程度的話,我會給個 7.5 分,雖然餐廳高級、用餐環境良好,而且湯頭也非常有特色,但可能是對於南洋味道比較不習慣,東西雖然好吃,不過更像是一種新的體驗,體驗食材經過南洋湯頭所帶來的新鮮感,絕對是市面上少有的組合,個人覺得這家店很適合當作招待朋友的火鍋店,畢竟真的很少這種特色火鍋,某種程度上來說,也算是台北必吃的火鍋店之一。

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  • 店名:忻殿堂
  • 人均:1000~2000元 / 人
  • 地址 : 106臺北市大安區敦化南路一段160巷12號
  • 電話 : 02 8771 3936
  • 營業時間 : 週二至週五 17:30–23:00;週末12:00–15:00、17:30–23:00
  • 可帶寵物:否
  • 座位寬敞:是
  • 無障礙空間:否
  • 素食者可用餐:否

美食分享:忻殿堂南洋叻沙鍋物菜單、訂位,大安區巷弄內必吃的特色火鍋!

【尬鍋台式潮鍋】 火鍋推薦-台北

整體吃完下來,可以理解為什麼這家店會這麼受到年輕族群喜歡,湯頭新穎、味道不差,雖然不是那種特色強烈的湯頭,但至少也在傳統湯底加上一點的變化,重點是價格還非常便宜,如果點最便宜的鍋物,即便加了一成服務費,也只需要三百多就可以吃飽,而且火鍋料、飲料、白飯、冰淇淋都是自助吧,以台北地區來說,真的是便宜到破表的火鍋選擇!

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  • 店名:尬鍋台式潮鍋
  • 人均:300 / 人
  • 地址 : 108臺北市萬華區中華路一段78號1樓
  • 電話 : 02 2388 2252
  • 營業時間 : 週日至週四 11:30–22:00;週五至週六11:30–00:00
  • 可帶寵物:否
  • 座位寬敞:中等
  • 無障礙空間:否
  • 素食者可用餐:否

美食分享:尬鍋台式潮鍋菜單、訂位,$300 起就能吃到飽的高 CP 值火鍋!

【橋頭麻辣鍋】 火鍋推薦-台北

橋頭麻辣鍋的麻辣鍋底香味非常夠,而且內建鴨血豆腐,鴨血的口感非常軟嫩,湯頭也完美的滲入豆腐與鴨血中,咬開吸收湯汁飽滿的鴨血,享受麻辣湯底從嘴巴爆開的快感,真的是一種享受。

小編覺得他們家的清湯鍋底更讚,雖然少了香菜的原味,但是加了皮蛋的高湯,不只可品嚐出渾厚的湯頭底蘊之外,喝起來卻意外清爽,不會有厚重的負擔感受,但也可以想像如果有香菜打底,想必湯頭又會更上一個檔次。

雖然橋頭麻辣鍋的價格偏高,用餐環境也很一般,但是極具特色的湯頭,以及超乎期待的火鍋料,像是松阪豬、大腸頭、蝦滑、腐皮…等真的都非常不錯,也難怪經營這麼久,而且又是營業到深夜時段,由此可見橋頭麻辣鍋受歡迎的程度,自己用餐當下覺察,店內大部分確實也是熟客居多。總而言之,若下次半夜肚子餓,想要吃個火鍋大餐,橋頭麻辣鍋絕對會是最好的選項!

橋頭麻辣鍋
現場拍攝
橋頭麻辣鍋
現場拍攝
  • 店名:橋頭麻辣鍋
  • 人均: 700/ 人(單點制)
  • 地址 : 106台北市大安區敦化南路1段157號
  • 電話 : 02 2777 5608
  • 營業時間 : 週一至週日 17:30–02:00
  • 可帶寵物:否
  • 座位寬敞:式
  • 無障礙空間:否
  • 素食者可用餐:不建議

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